“很长一段时间以来，我一直在寻找提高性能的方法”

“很长一段时间以来，我一直在寻找提高性能、增加产量和在工厂引入新产品的方法”，总经理 Mario Libralato 解释说。“在这个过程中，我一直在与许多传统管式灭菌系统的供应商讨论我的要求，但没有人能够提出一个不太侵入性的好解决方案。”

“然而，我的一位工程师了解了一种新的加热技术，并向我介绍了 SANOVO TECHNOLOGY，一家主要生产液态蛋的公司。我想，如果它适用于液态鸡蛋，也许它也可以解决我们最困难的富含蛋黄的冰淇淋的问题。

“在对我的生产进行准确分析后 SANOVO TECHNOLOGY的专家，他们提出了一个似乎正是我正在寻找的解决方案。无需对现有工厂进行任何更改，并将换热器保持相同配置，就可以延长我的生产时间，生产更多的产品，并最终能够生产出高可可和蛋黄含量的新产品。由于巴氏杀菌器结垢程度高，因此使用传统系统对可可含量高的产品特别难以进行巴氏杀菌。