加工机的破蛋解决方案

破蛋机的价格取决于机器的配置、每天预计破碎的鸡蛋数量以及你希望最终得到的成品。

在 SANOVO Egg Breaking range 中，你能找到一台满足所有需求的机器。无论您是在寻找 小型还是大规模液态蛋生产。

今天就联系我们的专家，他们将协助您制定支持业务发展的优惠。

其实，SANOVO的自动OptiBreaker模拟了人手的工作。通过使用专利刀和杯子将蛋黄和蛋白与蛋壳分离。SANOVO TECHNOLOGY GROUP 60多年来一直制造破蛋机，多年来积累了宝贵的知识。这也是SANOVO OptiBreaker成为全球销量最高的破碎机的原因。

你想看看破蛋器是怎么工作的吗？ 点击这里

壳蛋的液体含量是一种高价值的原料，只要被小心处理和最佳处理，将成为盈利业务的基础。以蛋黄酱生产者为例，他们每天需要打破大量鸡蛋才能获得宝贵的液体。在这里，工业破蛋技术派上用场，可以自动破碎大量鸡蛋。

我们将所有关于鸡蛋加工的经验和知识汇集成一本手册，旨在为你作为鸡蛋加工者提供指导。本指南将解释鸡蛋加工的所有步骤。

点击这里下载指南

在食品行业工作时，食品安全是所有蛋品加工商的关键词。您需要确保用于生产的机器符合所有法规。 

因此 ，首先要选择 符合共同健康与安全法规和标准的供应商。这正是你购买SANOVO TECHNOLOGY GROUP蛋破碎器时所得到的。我们 所有的机器都符合包括ATEX、CE、USDA和食品接触材料在内的法规，并在开发机器时遵循欧洲EHEDG标准。 

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通过新SANOVO LinkPro，您可以随时实时监控机器性能（OptiBreaker Plus系列支持此功能）。

SANOVO LinkPro优化机器生产，减少意外停机时间，提供更好的洞察和更快的访问。

不要低估洞察的价值。一个小调整就能带来显著的生产提升。机器改进也可以通过SANOVO技术员的即时远程访问轻松完成。

不，如果你在SANOVO OptiBreaker中选择集成CIP系统（可选），机器会自动在所有内部部件上执行。CIP清洗得益于非常卫生的设计，仅允许垂直或圆形部件。在此过程中，CIP液体被收集并回收，最大限度地减少了人力和用水需求。

操作过程中还需要清洁杯子，因为全蛋可能会有蛋黄残留物。由于蛋黄含有会变质蛋白的脂肪，所以必须及时冲洗。 我们推出了“智能杯洗”系统。系统可以设置为只有在连续多次产生全蛋 时才清洗。

破蛋器应每天清洁一次，但使用自动系统后，无需担心。