SANOVO TECHNOLOGY PROCESS
Variation of plant-based food. Pea, soy, rice and beans

การผลิตผงโปรตีนจากพืชจากถั่วและพืชตระกูลถั่ว

สําหรับสตาร์ทอัพและผู้ผลิตที่จัดตั้งขึ้นในด้านอาหาร อาหารสัตว์ และอาหารสัตว์เลี้ยงที่สร้างส่วนผสมที่มีมูลค่าสูงจากถั่วและพืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่วลันเตา ถั่ว ถั่วฝักยาว และถั่วเหลือง

โซลูชันการทําแห้งแบบพ่นฝอยที่ปรับขนาดได้สําหรับผู้ผลิตโปรตีนจากพืช

ความต้องการส่วนผสมโปรตีนจากพืชทั่วโลกยังคงเติบโตในตลาดอาหาร

แต่การผลิตผงส่วนผสมคุณภาพสูง เช่น ผงโปรตีนจากพืชจากถั่วและพืชตระกูลถั่วในระดับอุตสาหกรรมต้องใช้เทคโนโลยีการแปรรูปที่เชื่อถือได้

SANOVO TECHNOLOGY PROCESS ช่วยให้ผู้ผลิตเปลี่ยนอาหารโปรตีนจากพืชเหลวให้เป็นส่วนผสมผงที่เสถียรและละลายน้ําได้สูงโดยใช้เทคโนโลยีการทําแห้งแบบพ่นฝอยในแนวนอนขั้นสูง

เครื่อง ทําแห้งแบบพ่นฝอยแนวนอนของเราได้รับการออกแบบมาสําหรับบริษัทที่พัฒนาหรือปรับขนาดการผลิตผงโปรตีนจากพืช

ติดต่อผู้เชี่ยวชาญ
Specialists discussing plant protein powder production from peas.

ความท้าทายในการผลิตผงโปรตีนจากพืช

การเปลี่ยนถั่ว เช่น ถั่ว ถั่ว ถั่วฝักยาว และพืชตระกูลถั่วอื่นๆ ให้เป็นผงโปรตีนที่ใช้งานได้ทําให้เกิดความท้าทายในการผลิตหลายประการ

ผู้ผลิตต้องแน่ใจว่า:

  • ผงโปรตีนที่เสถียรและอุดมด้วยสารอาหาร
  • ความสามารถในการละลายสูงและประสิทธิภาพการทํางาน
  • คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่สม่ําเสมอสําหรับการใช้งานด้านอาหาร
  • การผลิตที่ยืดหยุ่นสําหรับหลายสูตร
  • การดําเนินงานที่มีประสิทธิภาพด้วยพนักงานที่จํากัด

ในขณะเดียวกันผู้ผลิตต้องทําการตัดสินใจ CAPEX ที่รองรับทั้งการผลิตในปัจจุบันและขนาดในอนาคต

การสร้างการตั้งค่าการประมวลผลที่เหมาะสมเป็นสิ่งสําคัญในการเปลี่ยนวัตถุดิบจากพืชให้เป็นผงส่วนผสมที่ทํากําไรได้

ตลาดที่ให้รางวัลแก่ผู้ที่พร้อมที่จะขยายขนาด

ตลาดผงโปรตีนจากพืชยังคงขยายตัวอย่างต่อเนื่อง

  • การเติบโตของตลาดจาก 5.3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐเป็น 6.0 พันล้านดอลลาร์สหรัฐระหว่างปี 2025 ถึง 2033
  • การเติบโตทบต้นประมาณ 6.5% ต่อปี
  • ขับเคลื่อนด้วยแนวโน้มด้านสุขภาพ อาหารมังสวิรัติ และเป้าหมายด้านความยั่งยืน

แหล่งโปรตีนจากพืชที่สําคัญ ได้แก่ :

  • โปรตีนถั่วลันเตา
  • โปรตีนถั่วเหลือง
  • โปรตีนจากข้าว
  • โปรตีนจากถั่ว

ในบรรดาผงโปรตีนถั่วลันเตาถูกนํามาใช้กันอย่างแพร่หลายเนื่องจากมีกรดอะมิโนที่สมบูรณ์และฟังก์ชันการทํางานที่แข็งแกร่งในการใช้งานด้านอาหาร

ผู้ผลิตที่ประสบความสําเร็จในตลาดนี้คือผู้ที่สร้างระบบแปรรูปโปรตีนจากพืชที่ปรับขนาดได้และมีประสิทธิภาพ

เรียนรู้เพิ่มเติมที่นี่
Plant-based protein ingredients from pulses and legumes.

เทคโนโลยีการทําแห้งแบบพ่นฝอยสําหรับผงโปรตีนจากพืช

การทําแห้งแบบพ่นฝอยมีบทบาทสําคัญในการแปรรูปโปรตีนจากพืช โดยเปลี่ยนสารสกัดจากโปรตีนเหลวให้เป็นส่วนผสมที่เป็นผงที่เสถียร

SANOVO ระบบทําแห้งแบบพ่นฝอยแนวนอนเชื่อมต่อการประมวลผลต้นน้ํากับการผลิตส่วนผสมปลายน้ํา

เปลี่ยนอาหารโปรตีนจากพืชเหลวให้เป็นผงโปรตีนที่สม่ําเสมอและเก็บรักษาได้ซึ่งเหมาะสําหรับการใช้งานที่หลากหลาย

ข้อได้เปรียบที่สําคัญของเครื่องทําแห้งแบบพ่นฝอยแนวนอน รวมถึงเครื่องทําแห้งแบบพ่นฝอยแบบกล่องแนวนอน:

  • การเปลี่ยนสารสกัดจากโปรตีนจากพืชเหลวเป็นผงอย่างมีประสิทธิภาพ
  • การผสานรวมกับสายการผลิตที่มีอยู่อย่างราบรื่น
  • รอยเท้าเครื่องอบผ้าขนาดกะทัดรัดที่เหมาะกับโรงงานผลิตที่มีอยู่
  • การผลิตเป็นชุดที่ยืดหยุ่นสําหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์และการปรับขนาด 
  • เทคโนโลยีที่ได้รับการพิสูจน์แล้วพร้อมประสิทธิภาพที่เชื่อถือได้และทําซ้ําได้

ทําให้ผู้ผลิตสามารถสร้างผงโปรตีนจากพืชคุณภาพสูงพร้อมใช้ในเชิงพาณิชย์ได้

ติดต่อผู้เชี่ยวชาญ
Ingredient Processing Plant used to create valuable powder products from liquid ingredients.
Ingredient powders produced through spray drying for food and protein applications.

จากโปรตีนจากพืชเหลวสู่ผงพร้อมออกสู่ตลาด

SANOVO โซลูชั่นการทําแห้งแบบพ่นฝอยสนับสนุนผู้ผลิตตลอดกระบวนการผลิตโปรตีนจากพืชทั้งหมด

ระบบของเราช่วยผู้ผลิต:

  • ผลิตผงโปรตีนจากพืชที่ละลายน้ําได้สูง
  • ได้คุณภาพที่มั่นคงและ shelf life ที่ยาวนานขึ้น
  • ให้บริการตลาดวัตถุดิบอาหารสัตว์และอาหารสัตว์เลี้ยง
  • ปรับขนาดการผลิตตามความต้องการที่เพิ่มขึ้น
  • ลดความเสี่ยงในการดําเนินงานระหว่างการเพิ่มการผลิต

ด้วยเทคโนโลยีการทําแห้งแบบพ่นฝอยที่ปรับให้เหมาะสมผู้ผลิตสามารถเคลื่อนย้ายได้อย่างมีประสิทธิภาพจากการประมวลผลพัลส์ของเหลวไปสู่ส่วนผสมของผงที่ใช้งานได้

ทําไมต้องเป็นพันธมิตรกับ SANOVO สําหรับการแปรรูปโปรตีนจากพืช

SANOVO สนับสนุนบริษัทที่พัฒนาและปรับขนาดการผลิตส่วนผสมโปรตีนจากพืช

เราทํางานร่วมกับ:

  • สตาร์ทอัพโปรตีนจากพืช
  • ผู้ผลิตส่วนผสม
  • เครื่องประมวลผลพัลส์และพืชตระกูลถั่ว
  • ผู้ผลิตส่วนผสมอาหาร

ทีมงานของเราสนับสนุนการเดินทางเต็มรูปแบบ:

  • การทดสอบนําร่องและการตรวจสอบความถูกต้องของกระบวนการ
  • วิศวกรรมกระบวนการและการออกแบบโรงงาน
  • การส่งมอบและติดตั้งอุปกรณ์
  • การว่าจ้างและการเพิ่มการผลิต
  • การเพิ่มประสิทธิภาพการบริการและประสิทธิภาพ

 

ติดต่อเราวันนี้เพื่อหารือเกี่ยวกับการตั้งค่าของคุณ
Food scientists evaluating spray dried protein powder ingredients in a laboratory.

ทางออกสําหรับใคร?

โซลูชันการทําแห้งแบบพ่นฝอยในแนวนอนของเรา รวมถึงเครื่องทําแห้งแบบพ่นฝอยแบบกล่องแนวนอน ได้รับการออกแบบมาสําหรับบริษัทที่ต้องการเปลี่ยนถั่วและพืชตระกูลถั่วให้เป็นส่วนผสมจากพืชที่มีมูลค่าสูง

สตาร์ทอัพโปรตีนจากพืช
บริษัทที่พัฒนาธุรกิจส่วนผสมจากพืชใหม่และมองหาการผลิตที่ปรับขนาดได้ตั้งแต่เริ่มต้น

ผู้ผลิตส่วนผสม
ผู้ผลิตขยายไปสู่ผงโปรตีนจากพืชที่ใช้งานได้สําหรับอาหาร อาหารสัตว์ หรืออาหารสัตว์เลี้ยง

โปรเซสเซอร์ Pulse และ Legume
บริษัทที่ต้องการเพิ่มมูลค่าให้กับวัตถุดิบทางการเกษตรโดยการเปลี่ยนเป็นส่วนผสมของผงที่ใช้งานได้

ผู้ผลิตส่วนผสมอาหาร
ผู้ผลิตสร้างสายผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับโปรตีนจากพืชที่อุดมด้วยสารอาหารและละลายน้ําได้สูง

เริ่มการผลิตผงโปรตีนจากพืชของคุณ

ความต้องการส่วนผสมโปรตีนจากพืชยังคงเติบโตทั่วโลก

ผู้ผลิตสามารถเปลี่ยนถั่วและพืชตระกูลถั่วให้เป็นผงโปรตีนที่มีมูลค่าสูงสําหรับตลาดผงส่วนผสม

ติดต่อผู้เชี่ยวชาญวันนี้ 👇

คําถามที่พบบ่อย