นําผลพลอยได้จากสัตว์มาใช้ใหม่เป็นส่วนผสมโปรตีนที่มีคุณค่า

การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากสัตว์เป็นผงวัตถุดิบช่วยให้ผู้แปรรูปเนื้อสัตว์:

• ลดปริมาณขยะและต้นทุนการกําจัด
• กู้คืนโปรตีนและสารอาหารที่มีคุณค่า
• ปรับปรุงความยั่งยืนและประสิทธิภาพการใช้ทรัพยากร
• ผลิตวัตถุดิบที่เสถียรและเก็บรักษาได้ง่าย
• สร้างรายได้ใหม่จากวัตถุดิบที่มีอยู่

แนวทางนี้สนับสนุนทั้งความสามารถในการทํากําไรและการแปรรูปที่ยั่งยืน

เลือดสัตว์เป็นหนึ่งในกระแสน้ําที่มีค่ามากที่สุดซึ่งเกิดขึ้นระหว่างการแปรรูปเนื้อสัตว์ เพราะมีโปรตีนในปริมาณสูง

ผ่านกระบวนการควบคุม เลือดสามารถแยกเป็นส่วนของพลาสมาและเซลล์เม็ดเลือดแดง จากนั้นเปลี่ยนเป็นส่วนผสมผงที่เสถียร

กระบวนการโดยทั่วไปประกอบด้วย:

• การเก็บและแยกเลือดระหว่างการฆ่าสัตว์
• การกรองและพาสเจอร์ไรส์เพื่อความปลอดภัย
• ความเข้มข้นของโปรตีนของเหลว
• การอบแห้งด้วยสเปรย์เพื่อผลิตผงฮีโมโกลบินหรือพลาสมา

ส่วนผสมผงเหล่านี้ถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารสัตว์เลี้ยง อาหารสัตว์ และโภชนาการเฉพาะทาง เนื่องจากมีปริมาณโปรตีนสูงและคุณสมบัติการทํางานที่ดี

ระยะเวลาในการสร้างระบบการผลิตขึ้นอยู่กับขนาดและความซับซ้อนของโรงงาน

ด้วยโซลูชันการอบแห้งแบบพ่นของ SANOVO ผู้ผลิตสามารถเปลี่ยนจากสัญญาที่ลงนามไปสู่การผลิตจริงได้ภายใน 6–8 เดือน

ซึ่งรวมถึง:

• การออกแบบกระบวนการ
• การจัดส่งอุปกรณ์
• การติดตั้ง
• การเข้าประจําการ
• การเพิ่มกําลังการผลิต