Vida útil estendida enquanto os produtos mantêm suas propriedades funcionais
O investimento no sistema SANOVO WAVE resulta no avanço dos produtos.
Nova planta de processamento de ovos
Em 1999, quando o Sr. Masahiro Shirai (gerente geral) decidiu assumir o negócio de sua família, a fábrica de Marutori foi transformada em uma fábrica de processamento de ovos e reconstruída com equipamentos SANOVO. Desde então, a fábrica continuou a expandir sua produção de ovos líquidos com novos equipamentos do SANOVO TECHNOLOGY GROUP.
O mais recente investimento do Sr. Masahiros é o sistema SANOVO WAVE. O sistema WAVE é uma tecnologia que expõe o líquido a ondas eletromagnéticas produzindo um campo elétrico. Isso inativa dez vezes mais bactérias em comparação com os pasteurizadores tradicionais, sem influenciar as propriedades funcionais.
Sempre estive determinado a obter novos conhecimentos sobre processamento de ovos e quero continuar a transformar a Marutori em um grande negócio e melhorar nossos resultados a cada ano. Isso podemos fazer junto com a SANOVO, porque eles continuam a desenvolver e expandir sua gama de produtos.
Usei a SANOVO como parceira e segui seus conselhos sobre como produzir um produto de alta qualidade. Investi na tecnologia WAVE, porque não há tecnologia semelhante disponível no mercado que possa inativar bactérias e manter as propriedades funcionais do produto ovo.
Sr. Masahiro Shirai (Gerente Geral)