卵生産者協会の東ウエストファリアのサクセスストーリー

OWi-Ei Erzeugergemeinschaftの製品ポートフォリオは、納屋、放し飼い、有機卵で構成されていますが、ご要望に応じて着色卵やその他の貿易製品も提供しています。彼らの商品は、直接的および間接的に小売りおよびさらなる加工に販売されます。そして、同社は過去20年間で大幅に成長しました!

卵生産者協会の東西ウエストファリアンのサクセスストーリー

2003年にトーマス・デターマイヤーによって設立されたドイツの会社は、わずか約10.000羽の産卵鶏と契約による卵の販売から始まりました。現在、この組織は、約30の卵層農場から調達された高品質の卵製品を等級付けして販売しています。リートベルク(ドイツ、ヴェストファーレン州)にあるOwi-Ei社は、1日に約600,000個の卵を選別、摘み取り、梱包し、地域の約80のスーパーマーケットに輸送しています。

OWi-Ei Erzeugergemeinschaftの製品ポートフォリオは、納屋、放し飼い、有機卵で構成されていますが、ご要望に応じて着色卵やその他の貿易製品も提供しています。彼らの商品は、直接的および間接的に小売りおよびさらなる加工に販売されます。そして、同社は過去20年間で大幅に成長しました!

170m²から始まった生産施設を今日では2.500m²に拡大し、サイズ分け能力を11.000卵/時間から80.000卵/時間に増やすことから、最大の全国小売業者を顧客ベースにリストすることまで、これは本当の会社のサクセスストーリーです。OWi-Eiは、個々の卵子の起源の透明性を高めるために、Ovotrackの最先端の卵子トレーサビリティシステムも実装しました。組織全体がIFS認定を受けており、彼らの農場にはさまざまな品質証明書があり、最高の卵製品の品質を常に保証しています。

適切なサイズ分けソリューションの選択

このような成長ペースには、トレーサビリティなどの最新の要件を満たす新しい生産設備への投資も必要です。しかし、トーマス・デターマイヤーはどのようにして新しいサイズ分けシステムを決定したのでしょうか?

「創業以来、サイズ分け機が何台かありましたが、昔はStaalkatと呼ばれていたマシンは常に信頼性が高く、すでにシステムを知っていました」と、OWi-Ei Erzeugergemeinschaftのオーナーであるトーマス氏は言います。

当時、OWi-Eiはアーデンタ12でサイズ分けセンターを運営していました。この機械は信頼性がありましたが、増加した容量要件を達成できなくなりました。同社はまた、個々の卵の取り扱いが必要な卵のトレーサビリティにもっと焦点を当てたいと考えていましたが、これはGraderProのような新しいマシンでのみサポートされている機能です。

「SANOVO GraderProの新しい容量モデルを開発していると聞いて、彼らと一緒に新しいサイズ分けソリューションについて話し合い始めました。私たちはすでに素晴らしいパートナーシップを築いており、彼らのサービスは非常に優れており、私たちの施設にも近いです」とトーマスは説明します。

概念実証のためのリファレンス訪問

しかし、GraderProに投資する前に、トーマスはデンマークに旅行し、Dava Foodのサイズ分けセンターでGraderPro 400を見て、コンセプトについて自分自身を納得させました。

「400の収容能力は少し高すぎましたが、すべての卵を個別に卵のパッケージに詰め込む卵処理技術には納得しました。これは卵のトレーサビリティにとって非常に重要です。そこで、GraderPro 220 に決めたのは、当社の容量とトレーサビリティの要件に合致していたからです」と Thomas 氏は言います。

しかし、OWi-EiがGraderProに投資することを決定した理由はそれだけではありませんでした。特にドイツでは、さまざまな卵のパッケージと種類があります。そのためには、新しい注文を処理するために梱包レーンを簡単かつ迅速に切り替える必要があります。

プロジェクトの成功を確実にする

プロジェクトを確実に成功させるために、現在のマシンでの生産は、GraderProが完全に稼働するまで継続する必要がありました。

「物流や新しい部屋など、すべてがパズルのように絡み合っていました。でも、私たちはやり遂げました。私たちのフロアの機器のプロジェクトと建設はよく計画されており、すべてが機能し、すべてが時間内に行われました。古い機械がまだ稼働している間にデパレタイザーを設置できたのは、非常に幸運でした」とトーマス氏は言います。

労働時間の短縮と処理能力の向上によるプラントの性能向上

しかし、投資の実際の結果は何ですか、それは価値がありましたか?工場の性能は向上しましたか?トーマスは間違いなくそう考えています:「まず第一に、OptiLoaderは超クールです。技術的な知識がなくても非常に使いやすく、お手入れも非常に簡単で、信頼性の高い方法でやるべきことを行います。」

OWi-Eiは、以前は16時間シフトあたり600.000個の卵を処理していましたが、現在は10時間シフトあたり600.000個の卵を処理できます。他には。「GraderPro 220のおかげで、作業時間を短縮することができました。清掃がはるかに簡単になり、卵もきれいに出てきます。パッケージの切り替えも迅速で非常にうまく機能します」とトーマス氏は言います。

OWi-Eiのこれまでの素晴らしい協力に感謝するとともに、同社がどのように成長の旅を続けるのかを楽しみにしています。