L'esperienza di Loic Thomas - Proprietario di La Fourcade

Lo stabilimento di La Fourcade lavora quasi un milione di uova al giorno, provenienti da circa 40 aziende agricole situate nella zona circostante il centro di calibratura. Si tratta di una delle linee automatiche più complete e avanzate mai costruite.
Per realizzare questo importante e ambizioso progetto, il titolare Loic Thomas ha deciso di avvalersi dei servizi della SANOVO TECHNOLOGY GROUP, l'unica realtà in grado di interpretare le esigenze del cliente e progettare una linea completa in grado di soddisfare tutte le sue richieste.
  
La Pianta
 
Inizia con il ricevimento delle uova e le caricamento nel calibratura macchina e termina con la preparazione dei pallet del prodotto finale e la spedizione. Tutto è controllato e monitorato da un sistema di gestione e controllo all'avanguardia.
 
In particolare, l'impianto è composto da un robot che preleva i vassoi delle uova in arrivo dai pallet (depallettizzatore) e alimenta il caricatore di un OptiGrader 600 calibratura macchina con una capacità di 600 casse all'ora (216.000 uova/ora).
 
Ogni uovo viene controllato per assicurarsi che non abbia difetti e sia pulito. Viene quindi pesato e smistato in base alla categoria prima di essere inserito nella confezione corretta. Con questo sistema, l'impianto di calibratura di La Fourcade è in grado di gestire quasi 50 diversi tipi di codice prodotto.
 
Dopo essere state preparate, le confezioni vengono prelevate da un sistema trasportatore ad alta velocità (fino a una confezione al secondo) e inviate ai sistemi di confezionamento automatici formati da quattro robot ad alte prestazioni. Questi robot sono in grado di prelevare i pacchi dai nastri e di posizionarli nelle scatole entro cinque secondi.
 
Per garantire la qualità del prodotto finale, il sistema verifica automaticamente che tutte le confezioni siano chiuse correttamente, scartando quelle con difetti.
 
Le scatole di imballaggio (scatola di cartone RSC con alette, vassoi, scatole da esposizione, ecc.) vengono etichettate e inviate al sistema automatico di pallettizzazione delle scatole, formato da due robot in grado di preparare fino a otto pallet di prodotti diversi contemporaneamente.
  
Ogni robot è in grado di preparare un pallet completo di confezioni in meno di sei Minuti, il tempo impiegato da un uovo per passare attraverso l'intera linea di calibratura e confezionamento.
 
Tutti i passaggi sopra elencati sono monitorati da un complesso sistema di tracciabilità. In caso di controlli, l'origine o la destinazione di tutte le uova può essere rintracciata in meno di 15 Minuti, ben al di sotto delle tre ore previste dalla normativa.