Innovo ha investito in SANOVO Primeline

Prima di prendere qualsiasi decisione su fornitori e attrezzature, Innovo ha visitato SANOVO TECHNOLOGY GROUP in Italia ed è andata a vedere un impianto esistente per comprendere i vari concetti di processo degli ovoprodotti liquidi e sperimentare un impianto di lavorazione in funzione.
Il progetto è stato discusso con Innovo al fine di comprendere le loro esigenze specifiche e spiegare i vantaggi di SANOVO StreamLine. Per Innovo era essenziale che SANOVO StreamLine fornisse prodotti sicuri e di alta qualità, ma allo stesso tempo minimizzasse i costi di produzione e pulizia.

"Abbiamo iniziato a indagare sul mercato internazionale delle uova e abbiamo visto che il mercato delle uova liquide stava crescendo molto. Allo stesso tempo, è stato un fattore importante per noi essere in grado di prolungare la shelf life delle uova per soddisfare le fluttuazioni del mercato. Così, siamo andati a visitare impianti di lavorazione e fiere negli Stati Uniti e in Europa e, dopo molte discussioni sulla definizione dell'impianto, abbiamo scelto SANOVO TECHNOLOGY GROUP come nostro fornitore.
Siamo molto soddisfatti dell'attrezzatura SANOVO. L'impianto completo è stato avviato in pochi giorni e abbiamo iniziato la sgusciatura e la pastorizzazione delle uova solo pochi giorni dopo la consegna dell'impianto. Il nostro prodotto finale è di alta qualità e l'odore, il sapore e la consistenza non presentano differenze rispetto alle uova in guscio. Probabilmente non sarà l'ultima volta che collaboreremo con SANOVO, poiché stiamo cercando di espanderci in America Centrale nel prossimo futuro".