Reducción de los costes laborales en un 50%

¿Podría hablarnos de su negocio?
En nuestra planta de producción de Weert, en los Países Bajos, producimos (rompemos) alrededor de 1,1 millones de huevos al día. Producimos una variedad de productos: huevos enteros, yemas de huevo y claras de huevo, pasteurizados o sin pasteurizar. Pasteurizado con o sin aditivos como la sal o el azúcar.
Suministramos nuestros productos a la industria alimentaria, por ejemplo, panaderías, productores de productos de pasta, productores de licores y a plantas de procesamiento posteriores (producción de polvo).

¿Por qué elegiste una SANOVO OptiBreaker?
Debido a las opciones de limpieza superiores que ofrece el sistema CIP, el diseño sanitario y porque es una máquina totalmente automática con un manejo muy fácil. Esta máquina está muy bien diseñada y, en nuestra opinión, SANOVO es una empresa con mucha experiencia. Son expertos en Huevos Quebradora.

¿Cuáles son las ventajas de su nuevo SANOVO OptiBreaker?
La ventaja principal y más importante es la reducción de los costes de mano de obra: ¡una reducción del 50% del personal! Además, hay menos tiempo de inactividad y una mejor limpieza.

¿Qué tipo de mejoras en la calidad de los productos ha experimentado?
Tenemos mejores opciones de limpieza, lo que provoca un menor crecimiento de bacterias microbiológicas. Mejora de la calidad de la clara de huevo, es decir, menos contaminación con yemas.

¿Cuáles son sus experiencias con los costos de mantenimiento después de la instalación?
Es difícil de decir, pero definitivamente menos tiempo de inactividad y menos problemas durante la producción. Es difícil para mí decir algo sobre estos costos.

¿Cuál es la ventaja del sistema OptiManagement?
Puede ver inmediatamente si hay un problema. Por ejemplo, la cantidad de huevo entero. Y podemos actuar más rápido, por ejemplo, cambiar piezas y limpiar la cámara.

¿Cuál es tu impresión de la copas de plástico en el SANOVO OptiBreaker?
Funcionan muy bien con el sistema de visión y son muy fáciles de limpiar.