Mejoras asombrosas en el rendimiento y la calidad del producto

Entrevista con el Sr. Dirk Goede - Propietario de Adriaan Goede B.V.

Sácale el máximo partido al Huevos

Dirk Goede es el orgulloso propietario de la exitosa fábrica de procesamiento de Huevos y es la cuarta generación de la familia Goede al frente de Adriaan Goede B.V. Este liderazgo se ha basado y se sigue basando en el objetivo declarado de "Sacar lo mejor del huevo". Esta afirmación también fue decisiva cuando se tomó la decisión de invertir en una nueva Huevos Quebradora y separación maquina en diciembre de 2013. Centrada en el suministro de productos de huevo de alta calidad a sus clientes, Goede comenzó a buscar equipos que pudieran producir Claras o albúmina de alta calidad y minimizar la cantidad de huevo entero.

En lugar de ponerse en contacto directamente con los proveedores de equipos, Dirk Goede visitó a otros procesadores de Huevos para escuchar sus experiencias con diferentes tipos de equipos de Huevos Quebradora y separación. El recorrido fue concluyente y no dejó dudas de que la maquinaria de SANOVO es el equipo de mejor rendimiento del mercado. Poco después, se finalizó el plan para instalar dos cargadores de Huevos y dos Huevos Breakers de SANOVO.

Egg cups separating yolk and egg white in egg processing equipment.

Profesional y entusiasta

La entrega y la instalación se realizaron de manera muy profesional, y fue un placer trabajar con el entusiasta ingeniero. Las dos líneas se instalaron en una semana y todo funcionó perfectamente la primera vez.

Dirk Goede, propietario de Adriaan Goede B.V.

Con el fin de evitar afectar el suministro de productos a nuestros clientes, el tiempo de instalación fue crítico. Las dos líneas de procesamiento de Huevos con cargadores, Breakers y tuberías tuvieron que instalarse en una semana. "Sin embargo, cualquier preocupación que pudiéramos haber tenido con respecto al proceso de instalación fue puesta en vergüenza. La entrega y la instalación se realizaron de manera muy profesional, y fue un placer trabajar con los entusiastas ingenieros. Los dos cargadores de Huevos y Huevos Breakers se instalaron en una semana, y todo funcionó perfectamente la primera vez". Dice Dirk Goede.

"Las dos nuevas líneas de procesamiento de Huevos se instalaron en abril de 2014, pero ya después de unas semanas de producción, nos sorprendió notar el cambio de actitud positivo entre nuestros empleados. Las personas estaban mucho más relajadas y expresaron cómo disfrutaron trabajando con el cargador de Huevos y la Quebradora de huevos de SANOVO. Las máquinas siempre se ponen en marcha por la mañana y funcionan sin interrupción. Al final del día, se necesita menos de una hora de trabajo manual para limpiar y preparar el ciclo CIP. Además de esto, el nivel de ruido durante la producción ha disminuido enormemente, para gran placer de nuestro personal". Dice Dirk Goede.

"Tanto las cargadoras de Huevos como las Huevos Breakers se limpian mediante el sistema de CIP integrado, y nos sorprendió descubrir la eficacia de la limpieza automática, incluso en la cargadora Huevos. Prueba sencilla pero segura de ello es la alta calidad de las materias primas limpias que producimos cada día, siempre con un recuento de bacterias significativamente menor que en el pasado. El rendimiento de los cargadores de Huevos y del Huevos Breakers no merece comparación con nuestros equipos antiguos. Siempre hemos estado usando huevos grado "A" comprados directamente a las granjas, pero con los cargadores de SANOVO Huevos y Huevos Breakers el rendimiento ha aumentado enormemente.

Las no interrupciones han disminuido sustancialmente y siempre son inferiores al 1,0%, y la producción de huevo entero ha disminuido de aproximadamente el 10-12% a menos del 4,0%. Nuestros nuevos cargadores de Huevos y Huevos Breakers nos ayudan a cumplir nuestra misión: "sacar lo mejor de la Huevos". Ahora podemos concentrarnos en la producción y el suministro de productos de Huevos especializados para satisfacer las necesidades de nuestros clientes".

Acerca de Adriaan Goede B.V.

Adriaan Goede B.V. fue fundada en 1895 por el Sr. Adriaan Goede y es la empresa de productos de Huevos más antigua del mundo. Desde entonces, la exitosa empresa ha mantenido su propiedad familiar, con la cuarta generación representada por el Sr. Dirk B. Goede al frente desde 2001.

A lo largo de los años, Adriaan Goede B.V. se ha convertido en una empresa de productos de huevos eficiente y de alta calidad, con una gran cuota de mercado en el mercado europeo y clientes extranjeros en países como Japón.

Más de dos millones de huevos se procesan diariamente en una amplia gama de productos estándar y específicos hechos a medida. En todos los aspectos de la producción, el enfoque se mantiene en la calidad y la confiabilidad, y a través de esto, Adriaan Goede B.V. ha podido establecer una reputación mundial como uno de los mejores proveedores de Huevos en polvo y líquidos.

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Liquid egg alongside egg powders produced through egg processing.