Acabamos de publicar un nuevo artículo que profundiza en el poder de las enzimas, específicamente Maxapal GO4® y C10, y cómo este diferente enfoque de desazúcar puede resultar en un mayor rendimiento.

Nuestros ensayos han demostrado un aumento de rendimiento de hasta un 4% al usar estas enzimas. Eso cambia las reglas del juego en tiempos de altos precios de la pólvora blanca y en una industria donde, en general, cada punto porcentual cuenta.

Ya sea que se trate con claras de Huevos líquidas, Huevo entero o fracciones de yema, hablamos sobre las posibles adaptaciones necesarias y la importancia de realizar ensayos para determinar condiciones óptimas.

En SANOVO, estamos comprometidos a ayudar a nuestros clientes a explorar e implementar estas soluciones innovadoras. Incluso ofrecemos mensajes de texto presenciales y pruebas gratuitas basadas en muestras de clientes.