Somos una empresa con fuertes raíces y una larga historia
Todo comenzó hace más de 60 años en el lugar donde se fundó SANOVO TECHNOLOGY GROUP, y desde entonces, los huevos en forma cruda, líquida y en polvo han sido parte de nuestro ADN.
SANOVO TECHNOLOGY GROUP, originalmente conocido como SANOVO ENGINEERING A/S, fue fundado por Lactosan y la fábrica danesa de Tøræg bajo el nombre de SANOVO Levnedsmidler A/S en octubre de 1961 en Odense, Dinamarca. El objetivo principal era la producción y el comercio de alimentos, pero rápidamente la empresa también decidió entrar en la producción de máquinas para romper huevos.
En noviembre de 1979, se fundó una nueva empresa, SANOVO ENGINEERING A/S, para continuar la producción y se convirtió en una subsidiaria 100% propiedad de Lactosan-SANOVO Holding (hoy conocida como THORNICO).
¿Por qué el nombre SANOVO?
El nombre SANOVO es un compuesto de SAN y OVO:
El Sr. Dirk van Katwijk, fundador de Van Katwijk's Industrial, compró la empresa "Libra" en Hummelo, en el este de Holanda, y la trasladó a Aalten. Era un productor de maquinaria para la industria textil. Su idea era producir máquinas clasificadoras de huevos además de la gama de productos existente.
La empresa fue fundada en septiembre de 1956 y se llamó STAALKAT.
En 2006, STAALKAT se unió a SANOVO TECHNOLOGY GROUP y hoy ha sido rebautizado como SANOVO TECHNOLOGY NETHERLANDS.
¿Por qué el nombre STAALKAT?
El nombre STAALKAT es un compuesto de STAAL y KAT
A continuación, hemos mapeado algunos de los momentos decisivos de nuestra historia que cambiaron el panorama de nuestra empresa y de las industrias de las que formamos parte.
Somos galardonados, una vez más, con el premio Deloitte's Best Managed Companies in Denmark.
SANOVO TECHNOLOGY PROCESS se traslada a Datavej 12 y SonoSteam y OvoTrack se convierten en miembros del grupo
Se funda SANOVO TECHNOLOGY PROCESS y Giordano Poultry Plast se convierte en miembro del grupo
SANOVO TECHNOLOGY A/S cuenta con la certificación ISO 9001 y en 2018 volvimos a certificar la norma 9001-2015.
SANOVO PROCESS SOLUTIONS se forma bajo el SANOVO TECHNOLOGY GROUP, que distribuye una gama de productos desde DSM hasta la industria de procesamiento de huevos; incluyendo enzimas y equipos de análisis.
STAALKAT INTERNATIONAL (hoy SANOVO TECHNOLOGY NETHERLANDS) y RAME-HART se unen al Grupo.
SANOVO TECHNOLOGY ITALY se une al grupo como empresa 100% participada.
SANOVO se hace cargo de los derechos para producir un secador de caja patentado.
Se fabricó la primera motoniveladora de 12 hileras y resultó ser otro éxito para la empresa. A medida que el mercado exigía más capacidad, Staalkat siguió mejorando sus máquinas, lo que dio como resultado el Electro Compacta.
El inicio comercial de SANOVO TECHNOLOGY A/S comienza con la primera máquina automática de cascar huevos: SANOVO 300.
Secador por pulverización SGA 10
Lanzamiento del nuevo modelo de Atomizador SGA 10, diseñado específicamente para pequeñas capacidades de producción.
Ósmosis inversa para una alta concentración de huevo líquido
Desarrollamos una planta de alta concentración mediante ósmosis inversa que está totalmente ajustada para la producción de huevo en polvo de alta calidad. Con esto, podemos lograr una tasa de concentración del 33% del líquido sin comprometer la calidad del polvo (a diferencia del estándar de la industria del 22%).
Interruptor Pro
Esta máquina de rotura está superando los límites de lo que es posible en lo que respecta a maximizar el rendimiento. Entre todas las soluciones para romper huevos en el mercado, SANOVO BreakerPro tiene el rendimiento más alto y las soluciones de sostenibilidad más efectivas, lo que permite a nuestros clientes producir a un nivel de rendimiento de clase mundial mientras protegen el medio ambiente.
Recuperación de productos
Un objetivo primordial para cada instalación de procesamiento de huevos es obtener un alto rendimiento de los productos crudos. Cada vez que desarrollamos proyectos con nuestros clientes y socios, siempre buscamos nuevas formas de mejorar los procesos de producción. Aprendimos que entre el 0,5% y el 1,0% de los productos líquidos se pierden durante el procesamiento, lo que nos hace pensar, ¿podríamos volver a convertir esta pérdida en producto?
Ahora nos complace presentarle nuestra solución para transformar la pérdida de huevos durante la fase de producción en un negocio valioso: SANOVO ProductRecovery.
Pasteurización WAVE
SANOVO ha desarrollado la tecnología WAVE, un sistema patentado que pasteuriza el ovoproducto muy cerca del punto de coagulación, sin afectar a las propiedades funcionales. Gracias al uso de energía cinética, el producto se calienta a una temperatura uniforme en una fracción de segundo. La técnica ha demostrado ser extremadamente eficaz para eliminar incluso los serotipos de Salmonella altamente resistentes al calor, al tiempo que preserva las importantes propiedades funcionales del ovoproducto.
Introducción del OptiBreaker
Durante la feria VIV Utrecht en 2006 se estrenó mundialmente el SANOVO OptiBreaker. Hoy en día, el OptiBreaker es, con una capacidad de 600 cajas/hora, el martillo más vendido del mundo.
SANOVO 6-25
En 1996, SANOVO lanzó la primera de muchas máquinas rompedoras de huevos en hilera: la SANOVO 6-25 con una capacidad de 54.000 huevos/hora. La nueva tecnología introdujo un nuevo sistema, en el que rompemos y separamos 6 huevos al mismo tiempo seguidos.
En 1996 también recibe la aprobación del USDA.
Secado por pulverización
SANOVO se hace cargo de los derechos para producir un secador de caja patentado de Henningsen. Está construida como una planta de secado por pulverización horizontal en la que los líquidos se secan pasando a través de pequeños chorros.
En la actualidad, SANOVO es el fabricante líder mundial de la tecnología de secado de caja horizontal con su propia entidad legal SANOVO TECHNOLOGY PROCESS. Hoy en día secamos muchos otros productos además de los huevos.
Escaneo automático
La separación entre la clara y la yema tenía que ser completa para no destruir la capacidad de batido de las claras. Durante los primeros años de la rotura de los huevos, el proceso de separación se realizaba manualmente. Poco a poco, esta tediosa tarea fue sustituida por el control automático mediante escáneres.
La primera introducción de un escáner automático fue realizada por SANOVO a principios de la década de 1980.
Pasteurización patentada
Se desarrollaron plantas de pasteurización para garantizar productos de huevo libres de bacterias y salmonela.
A finales de la década de 1960, SANOVO patentó su método de pasteurización en varios mercados de Europa Occidental. Durante la década de 1970 surgieron demandas legales para la pasteurización en varios países, y a partir de 1979 SANOVO vendió y produjo sus propias plantas de pasteurización.
El cargador automático
Se introdujo el sistema SANOVO 2002-6. Este sistema no solo incluía una máquina de cascar huevos, sino también el cargador automático de nuevo desarrollo, que podía unirse a una lavadora de huevos en un proceso de trabajo integrado.
Presentamos las tazas colocadas horizontalmente
El SANOVO 2000 introdujo el principio con una galleta para romper el huevo en cada una de las tazas colocadas horizontalmente para recoger la clara y la yema. Esto proporcionó un tiempo de drenaje más largo y la capacidad pudo aumentarse a casi 22.000 huevos / hora.
Máquina de huevos largos
La SANOVO 6-32 pasó a ser conocida como la máquina de huevos largos. La máquina que producía trozos de huevo que eran aprox. De 20 cm. de largo con un centro regular de yema rodeado de un blanco de espesor uniforme, fue una sensación en su primera exposición.
Vea cómo se produce a partir de una transmisión de televisión en Alemania
Planificación de plantas completas
Desde finales de la década de 1960, SANOVO ha estado planificando plantas de producción completas. El proyecto ha incluido máquinas de cascar huevos, filtración y pasteurización, así como charlas y bombas para la producción de líquidos y secadores para la producción de polvo.
Hoy en día, SANOVO es la única empresa que suministra soluciones completas llave en mano a la industria del huevo.
SANOVO 400
El SANOVO 400 fue desarrollado y en el otoño de 1968 fue galardonado con una medalla de plata durante la 23ª Exposición Avícola de Londres.
Primera máquina automática para romper huevos
El comienzo comercial de SANOVO TECHNOLOGY A/S comienza con la primera máquina automática de cascar huevos, SANOVO 300, y continúa con los muchos modelos posteriores de SANOVO de máquinas de cascar y separar huevos totalmente automatizadas.
La clasificadora de huevos más grande del mundo
Presentación del GraderPro 800, un salto innovador en la tecnología de clasificación de huevos, destinado a redefinir los estándares de la industria.
Diseñada para los líderes de la industria, esta clasificadora de última generación alcanza una capacidad sin precedentes de 800 cajas por hora, con la capacidad más alta de máquinas clasificadoras actualmente disponibles en el mercado.
Encajadora CoFlex
Una adición significativa a nuestro conjunto de soluciones de empaque de cajas para estaciones de clasificación y empaque. El CoFlex, acrónimo de Robot Colaborativo y Flexibilidad, es nuestra última innovación, que complementa el Case Packer Twin y amplía nuestra oferta a los clientes que necesitan soluciones versátiles de encajado al final del carril.
Detección visual de grietas
El detector de grietas Vision AI es un módulo de detección de grietas sin contacto, de bajo mantenimiento y alta precisión basado en tecnología de visión para centros de clasificación, para que pueda mejorar su seguridad alimentaria y obtener un control total sobre las tasas de detección de grietas en huevos.
Nueva capacidad de la familia OptiGrader
OptiGrader 450: estableciendo puntos de referencia elevados en seguridad alimentaria, calidad de huevos, limpieza, saneamiento y rendimiento.
Línea HatchPerformance
Nuestros equipos para ganaderos se combinan en un sistema completo.
Apilador de bandejas SX20
El apilador de bandejas SANOVOSX20 es un producto desarrollado para mejorar las granjas con operaciones de empaque pequeñas/medianas. Sabemos que hay un espacio limitado en las granjas, por lo que diseñamos el SX20 como una solución eficiente en espacio que apila 30 bandejas de huevos. A través del diseño ergonómico, también apoya a los operadores agrícolas y mejora su entorno de trabajo.
El SX20 se puede instalar en SANOVO Farmpacker 40, 70 y 24000. Puede manejar muchas bandejas de plástico comunes; SANOVO recomienda el sistema® EggsCargo vendido por GI-OVO.
Introducción del GraderPro
El nuevo SANOVO GraderPro maneja hasta 800 cajas/hora, líder en el mercado. Con el GraderPro introdujimos varios métodos de manejo nuevos y características que aseguran un manejo de huevos extraordinariamente suave. Además de la manipulación cuidadosa de los huevos, estamos encantados de ofrecerle una máquina con un mínimo de mantenimiento necesario, un control individual de los huevos y una limpieza muy eficiente con CIP (limpieza in situ).
Ardenta
En 2004 se lanzó el Ardenta junto con un nuevo sistema de fisuras.
OptiGrader
Se desarrolló una gran máquina clasificadora con una capacidad de 216.000 huevos por hora, la OptiGrader. Estaba equipado con el sistema de detección de grietas desarrollado internamente. En 2019 se introdujo la máquina con una capacidad de 254.000 huevos/hora. La máquina es una de las más vendidas en los EE. UU.
Selecta 12 y 18
En 1994 se introdujo la fila Selecta 12 y 18 con sistemas de detección automática como la detección de grietas, sangre y fracturas.
En 1997 se introdujo la Selecta 24 con una capacidad de 180.000 huevos/hora
Empacadora agrícola 192S
En 1993 se lanzó la farmpacker 192S con un nuevo sistema de alineación de la encajadora, que aumentó la capacidad de las encajadoras a 36.000 huevos por hora. El cargador de contenedores recientemente desarrollado era muy manejable a capacidades tan altas.
IRUS
En 1989 se introdujo el primer candelabro semiautomático: el IRUS.
ECM
En 1991 se lanzó la ECM 300, una pequeña clasificadora simple con una capacidad de unos 25.000 huevos por hora con "pesaje rodante".
Electro Compacta 200
En 1983 se lanzó la Electro Compacta 200 con una capacidad de 72.000 huevos por hora.
Súper Compacta
En 1971 se lanzó la Super Compacta, una pequeña clasificadora simple con una capacidad de 25.000 huevos por hora.
Peak absorber y la primera farmpacker
El desarrollo del absorbedor / acumulador de picos y el primer empacador agrícola.
Primera clasificadora de huevos de 12 filas
Se fabricó la primera clasificadora electrónica de huevos de 12 hileras y resultó ser otro éxito para la empresa. A medida que el mercado exigía más capacidad, Staalkat siguió mejorando sus máquinas, lo que resultó en el Electro Compacta en 1975
Primera patente y manipulación individual de huevos
En 1962 se introdujeron las primeras máquinas con manipulación individual de huevos: la Aviolanda. En 1964 se presentó la patente de la báscula electrónica.
La primera clasificadora de huevos de 6 hileras
El mercado estadounidense se abrió en 1960. Para ello, la máquina de 6 filas tuvo que desarrollarse en combinación con la lavadora de 6 filas. Esta máquina era el Rolls Royce de los clasificadores.
En 1960, se inició el desarrollo de máquinas automáticas de envasado.
Marcos de madera
Las primeras máquinas clasificadoras de huevos que salieron de la producción fueron máquinas clasificadoras de dos, tres y cuatro filas en marcos de madera. Estas máquinas carecían de cargadores automáticos, pero el pesaje se realizaba con el principio de la báscula, que ha demostrado su función durante más de 60 años.
