Erstaunliche Verbesserungen bei Ausbeute und Produktqualität

Interview mit Herrn Dirk Goede - Inhaber von Adriaan Goede B.V.

Holen Sie das Beste aus dem Ei heraus

Dirk Goede ist stolzer Besitzer der erfolgreichen Eierverarbeitungsfabrik und führt die Adriaan Goede B.V. in vierter Generation. Diese Führung basierte und basiert auf dem erklärten Ziel "Das Beste aus dem Ei holen". Diese Aussage war auch ausschlaggebend, als im Dezember 2013 die Entscheidung getroffen wurde, in eine neue Aufschlagen- und Separations Maschine zu investieren. Mit dem Ziel, seinen Kunden erstklassige Eiprodukte zu liefern, suchte Goede nach Geräten, die hochwertiges Eiklar produzieren und die Menge an Ganzei minimieren konnten.

Anstatt sich direkt an die Anlagenlieferanten zu wenden, besuchte Dirk Goede andere Eierverarbeiter, um sich über ihre Erfahrungen mit verschiedenen Arten von Aufschlagen- und Trennanlagen für Eier zu informieren. Die Tour war überzeugend und ließ keinen Zweifel daran, dass die Maschinen von SANOVO die leistungsstärksten Geräte auf dem Markt sind. Kurz darauf wurde der Plan für die Installation von zwei Eierladern und zwei Aufschlagsmaschinen von SANOVO fertiggestellt.

Professionell und enthusiastisch

Lieferung und Installation erfolgten sehr professionell und es war eine Freude, mit dem begeisterten Ingenieur zusammenzuarbeiten. Die beiden Linien wurden in einer Woche installiert, und beim ersten Mal funktionierte alles einwandfrei.

Dirk Goede, Inhaber von Adriaan Goede B.V.

Um die Lieferung von Produkten an unsere Kunden nicht zu beeinträchtigen, war die Zeit der Installation kritisch. Die beiden Eierverarbeitungslinien mit Lader, Aufschlagsmaschinen und Rohrleitungen mussten in einer Woche installiert werden. "Alle Bedenken, die wir in Bezug auf den Installationsprozess gehabt haben könnten, wurden jedoch beschämt. Lieferung und Installation wurden sehr professionell durchgeführt, und es war eine Freude, mit den begeisterten Ingenieuren zusammenzuarbeiten. Die beiden Eierlader und Aufschlagsmaschinen waren in einer Woche installiert, und beim ersten Mal funktionierte alles einwandfrei." sagt Dirk Goede.

"Die beiden neuen Eierverarbeitungslinien wurden im April 2014 installiert, aber schon nach einigen Wochen der Produktion waren wir überrascht, die positive Veränderung der Einstellung unserer Mitarbeiter zu spüren. Die Leute waren viel entspannter und drückten aus, wie sehr ihnen die Arbeit mit dem Eierlader und der Eiertrennmaschine von SANOVO Spaß gemacht hat. Die Maschinen starten immer morgens und laufen ohne Unterbrechung. Am Ende des Tages dauert es weniger als eine Stunde manueller Arbeit, um den CIP-Zyklus zu reinigen und vorzubereiten. Darüber hinaus ist der Geräuschpegel während der Produktion enorm gesunken, zur großen Freude unserer Mitarbeiter." sagt Dirk Goede.

"Sowohl die Eierlader als auch die Aufschlagsmaschinen werden durch das integrierte CIP-System gereinigt, und wir waren erstaunt zu erfahren, wie effektiv die automatische Reinigung auch am Eierlader ist. Ein einfacher, aber sicherer Beweis dafür ist die hohe Qualität der sauberen Rohstoffe, die wir täglich herstellen, immer mit einer deutlich geringeren Bakterienzahl als in der Vergangenheit. Die Leistung der Eierlader und der Aufschlagsmaschinen ist mit unseren alten Geräten nicht zu vergleichen. Wir haben schon immer Eier der Güteklasse "A" verwendet, die direkt von den Bauernhöfen gekauft wurden, aber mit den SANOVO Eierladern und Aufschlagsmaschinen ist der Ertrag enorm gestiegen.

Die No-Break-Werte sind deutlich zurückgegangen und liegen immer unter 1,0 %, und die Produktion von Ganzei ist von etwa 10-12 % auf weniger als 4,0 % zurückgegangen. Unsere neuen Eierlader und Aufschlagsmaschinen unterstützen uns dabei, unsere Mission zu erfüllen – "das Beste aus dem Ei herauszuholen". Jetzt können wir uns auf die Herstellung und Lieferung von Eiprodukten konzentrieren, die auf die Bedürfnisse unserer Kunden zugeschnitten sind."

Über Adriaan Goede B.V.

Adriaan Goede B.V. wurde 1895 von Adriaan Goede gegründet und ist das älteste Unternehmen für Eiprodukte der Welt. Seither befindet sich das erfolgreiche Unternehmen in Familienbesitz, seit 2001 wird es in vierter Generation von Herrn Dirk B. Goede geführt.

Im Laufe der Jahre hat sich Adriaan Goede B.V. zu einem effizienten, qualitativ hochwertigen Unternehmen für Eiprodukte entwickelt, mit einem großen Marktanteil auf dem europäischen Markt und ausländischen Kunden in Ländern wie Japan.

Mehr als zwei Millionen Eier werden täglich zu einem breiten Spektrum an standardisierten und spezifischen maßgeschneiderten Produkten verarbeitet. In allen Aspekten der Produktion liegt der Fokus auf Qualität und Zuverlässigkeit, und dadurch konnte sich Adriaan Goede B.V. einen weltweiten Ruf als einer der besten Lieferanten von Pulver- und Flüssigei erarbeiten.

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