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Liquid egg being poured into a container during processing.

Was wäre, wenn dein flüssiges Ei 4 Monate brauchbar bleiben könnte?

Genießen Sie eine längere shelf life, höhere Lebensmittelsicherheit und eine konstante Produktleistung – angetrieben von SANOVO's patentierter WAVE-Technologie.

Die Haltbarkeit ist mehr als nur eine Zahl. Es ist dein Gewinnfenster.

Eine kurze shelf life begrenzt, wie weit Sie verschicken, wie lange Sie lagern können und wie sicher Sie Ihre flüssigen Eiprodukte verkaufen können. Sie erhöht das Risiko von Verschwendung, erzeugt Druck und erschwert die Planung, besonders wenn sich die Nachfrage ändert oder die Transportdistanzen groß sind.

Eine längere shelf life gibt Ihnen:

  • Mehr Zeit: ohne Druck verkaufen
  • Mehr Stabilität: glattere Lagerung und Verteilung
  • Mehr Märkte: Zugang zu neuen Exportmöglichkeiten
  • Weniger Abfall: reduzierter Produktverlust
  • Mehr Hebelwirkung: stärkere Verhandlungsmacht gegenüber Kunden

Deshalb erforschen Flüssigei-Hersteller die WAVE-Technologie.

Liquid egg samples representing shelf life extension with Delvo™Nis preservative, offered by SANOVO PROCESS SOLUTIONS.

Verlängern Sie Ihre shelf life mit WAVE Technology

WAVE ist SANOVO's patentierte Pasteurisierungstechnologie, die darauf ausgelegt ist, eine deutlich höhere Bakterienreduktion zu erzielen und gleichzeitig die natürlichen Eigenschaften flüssiger Eizellen zu schützen. Tests mit WAVE Technology haben gezeigt, dass flüssiges Ei eine gekühlte shelf life von bis zu 4 Monaten erreichen kann.

Warum Produzenten WAVE wählen:

  • ✅ Längere Haltbarkeit: bis zu 10× höhere Bakterienreduktion für ein stabileres Produkt
  • ✅ Konsequente Lebensmittelsicherheit: Gleichmäßige Erhitzung sorgt für eine zuverlässige Pasteurisierung in jeder Charge
  • ✅ Bessere Produktqualität: natürliche Farbe und funktionale Leistung bleiben erhalten
  • ✅ Niedrigere Betriebskosten: Hohe elektrische Effizienz reduziert den Energieverbrauch
  • ✅ Passt in jede Einrichtung: lässt sich nahtlos mit SANOVO-Pasteurisierern und bestehenden Linien integrieren
SANOVO WAVE pasteurization system for liquid egg processing and extended refrigerated shelf life.

Entdecken Sie, wie die WAVE-Technologie die Pasteurisierung auf ein neues Niveau bringt

Sehen Sie, wie WAVEs intelligente Heizmethode eine gleichmäßige, effiziente und präzise Pasteurisierung ermöglicht.

Wissen Sie nicht, wie Ihr Produkt reagieren wird? Teste es.

Unser WAVE Test Center in Dänemark ermöglicht es Ihnen, Ihr flüssiges Ei an einer vollwertigen WAVE-Einheit zu testen, bevor Sie eine Investition tätigen.

  • Mikrobielle Reduktion messen
  • Bewertung des shelf life-Potenzials
  • Geleitet von SANOVO-Spezialisten
  • Basierend auf deiner tatsächlichen Formulierung
Kontaktieren Sie uns, um mehr zu erfahren
SANOVO WAVE technology system used for extending shelf life in food processing industry with advanced heat treatment.

Erfahren Sie, was WAVE Technology für Ihre Produktion leisten kann.

Fordern Sie Details an, Broschüren, Angebote oder ein 1:1-Treffen und entdecken Sie, wie die WAVE-Technologie Ihre Verarbeitung von flüssigen Eiern transformieren kann. Kontaktieren Sie uns über das untenstehende 👇 Formular