Visuelle Technologie zur Erkennung von Eierrissen!

Innovative Lösung für mehr Lebensmittelsicherheit und Eierkontrolle in Eiersortieranlagen

Der Vision AI Crack Detector ist ein berührungsloses, wartungsarmes, hochpräzises Risserkennungsmodul, das auf der Bildverarbeitungstechnologie für Sortierzentren basiert, mit dem Sie Ihre Lebensmittelsicherheit verbessern und die volle Kontrolle über Ihre Eirisserkennungsraten erlangen können. Seit mehr als 2 Jahren getestet und bewährt.

In den letzten 20 Jahren setzten alle Sortierzentren auf eine Risserkennungstechnologie, die auf der akustischen Messung von Eirissen basiert. Diese Art der Messung erfordert einen physischen Kontakt des Detektors mit der Eizelle. Betrachtet man andere Erkennungssysteme in einem Sortierer, die für die Erkennung der Farbe eines Eises, des Verschmutzungsgrades oder von Lecks verantwortlich sind, so sind bildverarbeitungsbasierte Systeme der Industriestandard in automatisierten Sortierzentren. Kameras, die jedes Ei erfassen und seinen Zustand analysieren.

Diese Nachweismethode ist sehr attraktiv, da sie keinen physischen Kontakt mit der einzelnen Eizelle erfordert und das Risiko einer Kreuzkontamination ausschließt. Zunehmende Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit und Fälle in der gesamten Branche verlangen nach Lösungen. Hin und wieder sehen wir, dass Unternehmen einen hohen Preis für die Kosten zahlen, die mit Rückrufen von Endprodukten verbunden sind. Daher ist eine berührungslose Erkennung von Eirissen im Sortierprozess ein wichtiger Faktor für mehr Lebensmittelsicherheit in der Industrie.

Aber es gibt noch mehr, was die Bewerter tun können, um Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit zu reduzieren. Die derzeitige Rissprüftechnologie ermöglicht es den Bewertern nicht, die volle Kontrolle über die Qualität des Endprodukts zu haben, und bietet sicherlich Raum für Verbesserungen. Tatsächlich liegen die üblichen Erkennungsraten bei etwa 80 %, so dass die Bewerter einen blinden Fleck von 20 % haben, da sie nicht wissen, in welchem Crack-Zustand sich ihre Eier befinden. Mit einer genaueren Detektionstechnologie würden Sortierstationen die volle Kontrolle über ihre Erkennungsraten erhalten und genau wissen, welche Eier in die endgültigen Eierpackungen ein- und ausgehen.

Aus diesem Grund hat die SANOVO TECHNOLOGY GROUP stark investiert und eine bildverarbeitungsbasierte Risserkennungstechnologie entwickelt, die auf maschinellem Lernen basiert. Mehr Lebensmittelsicherheit, weniger Wartungskosten, bessere Genauigkeit: VisionAI Crack Detector.

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Das Vision AI Crack Detection Modul ist für alle GraderPro's und OptiGrader's konzipiert, wählbar für Neuinvestitionen, aber auch für Nachrüstinstallationen entwickelt. Im Laufe der Zeit wächst und erweitert sich die Datenbank der erkannten Risse und ermöglicht ein flexibles Upgrade des Moduls für noch mehr Genauigkeitseinstellungen, so dass Sie mehr Kontrolle über die Handhabung jedes Eies und letztendlich den Return on Investment pro Ei erhalten.

Vision AI bringt eine Vielzahl von Vorteilen mit sich:

Bessere Qualitätskontrolle mit genaueren Erkennungsraten
Geringeres Risiko für Kreuzkontaminationen durch visuelle Erkennung
Geringere Wartungskosten für Ihre Anlage
Höherer Produktions-ROI durch weniger Eierpausen
Längere Produktionszyklen durch weniger Reinigungszeit
Weniger Reinigungskosten

Als Vorreiter in der Branche streben wir danach, Innovationen für unsere Kunden zu entwickeln. Unser umfangreiches Forschungs- und Entwicklungsteam blickt auf über 65 Jahre Erfahrung im Umgang mit Eiern zurück und prüft Hunderte von Möglichkeiten, um selbst die kleinsten Prozesse und Abläufe unserer Anlagen zu verbessern. Mit der bildverarbeitungsbasierten Rissprüftechnologie erlebt die Sortierbranche diesmal eine Revolution in der Risserkennung.

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