Visuelle Technologie zur Erkennung von Eierknacken!

Innovative Lösung für mehr Lebensmittelsicherheit und Eikontrolle in Eier-Sortieren-Einrichtungen

Der Vision AI Crack Detector ist ein kontaktloses, wartungsarmes und hochpräzises Risserkennungsmodul, das auf Vision-Technologie für Sortieren basiert, sodass Sie Ihre Lebensmittelsicherheit verbessern und die volle Kontrolle über Ihre Nachweisraten von Eierrissen erhalten können. Getestet und bewiesen seit mehr als 2 Jahren.

In den letzten 20 Jahren setzten alle Sortieren auf Risserkennungstechnologie, die auf akustischer Messung von Eierrissen basierte. Diese Art der Messung erfordert einen physischen Kontakt des Detektors mit dem Ei. Betrachtet man andere Detektionssysteme in einem Grad, die für die Erkennung der Eierfarbe, des Schmutz- oder Undichtigkeitsgrades verantwortlich sind, sind visionsbasierte Systeme der Industriestandard in automatisierten Sortieren-Zentren. Kameras, die jedes Ei aufnehmen und seinen Zustand analysieren.

Diese Nachweismethode ist sehr attraktiv, da sie keinen physischen Kontakt mit der einzelnen Eizelle erfordert und das Risiko einer Kreuzkontamination eliminiert. Zunehmende Bedenken und Fälle in der gesamten Branche zur Lebensmittelsicherheit verlangen nach Lösungen. Hin und wieder sehen wir, dass Unternehmen einen hohen Preis für die Kosten zahlen, die mit Rückrufen von Endprodukten verbunden sind. Daher ist die kontaktlose Detektion von Eierrissen im Sortieren ein wesentlicher Faktor für mehr Lebensmittelsicherheit in der Industrie.

VisionAI egg crack detection and vision weighing module integrated into an egg grading line by SANOVO TECHNOLOGY GROUP.

Aber es gibt noch mehr Möglichkeiten, die Bewerter zu verringern, um Bedenken der Lebensmittelsicherheit zu verringern. Die aktuelle Risserkennungstechnologie erlaubt den Graderern keine vollständige Kontrolle über die Endproduktqualität und bietet sicherlich Verbesserungsmöglichkeiten. Tatsächlich liegen die üblichen Nachweisraten bei etwa 80 %, sodass die Bewerter einen toten Winkel von 20 % haben, ohne zu wissen, in welchem Crack-Zustand sich ihre Eier befinden. Mit einer genaueren Erkennungstechnologie würden Sortieren Stationen die volle Kontrolle über ihre Erkennungsraten erhalten und genau wissen, welche Eier in die finalen Eierpackungen ein- und ausgehen.

Deshalb hat die SANOVO TECHNOLOGY GROUP stark investiert und eine visionbasierte Risserkennungstechnologie entwickelt, die auf maschinellem Lernen basiert. Mehr Lebensmittelsicherheit, geringere Wartungskosten, bessere Genauigkeit: VisionAI Crack Detector.

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Inside the VisionAI egg crack detection and vision weighing module for egg grading lines.

Das Vision AI Risserkennungsmodul ist für alle GraderPro- und OptiGrader-Modelle konzipiert, kann für neue Investitionen ausgewählt werden, wurde aber auch für Nachrüstinstallationen entwickelt. Im Laufe der Zeit wächst die Datenbank der erkannten Risse immer weiter und ermöglicht ein flexibles Upgrade des Moduls für noch genauere Einstellungen, sodass man mehr Kontrolle über den Umgang mit jedem Ei erhält und letztlich die Rendite auf die Investition pro Ei.

Vision AI bringt eine Vielzahl von Vorteilen mit sich:

Bessere Qualitätskontrolle mit genaueren Erkennungsraten
Geringeres Risiko für Kreuzkontamination durch visuelle Erkennung
Geringere Wartungskosten für Ihre Anlage
Höhere Produktions-ROI durch weniger Eierpausen
Längere Produktionszyklen aufgrund kürzerer Reinigungszeit
Geringere Reinigungskosten

Als Vorreiter in der Branche bemühen wir uns, für unsere Kunden innovativ zu sein. Unser umfangreiches F&E-Team blickt auf über 65 Jahre Erfahrung im Umgang mit Eiern zurück und prüft Hunderte von Möglichkeiten, um selbst die kleinsten Prozesse und Abläufe unserer Geräte zu verbessern. Mit der visionsbasierten Risserkennungstechnologie erlebt die Sortieren-Branche diesmal eine Revolution in der Risserkennung.

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VisionAI module for egg crack detection and vision weighing on an egg grading line by SANOVO TECHNOLOGY GROUP.