Taiwan EBC Nyheder præsenterede for nylig Chinyi Eggs Technology Co., Ltd., landets førende producent af flydende æg og en mangeårig kunde hos SANOVO TECHNOLOGY GROUP.
Chinyi blev grundlagt i 1981 som Taiwans første professionelle virksomhed inden for flydende æg og leverer skalæg, funktionelle æg og forarbejdede æg til en bred kundebase, fra femstjernede hoteller og bagerier i nabolaget til verdensmesterkonditorier.
Chinyi har længe været en bruger af SANOVO ægudslåning teknologi. Deres rejse begyndte med SBS2001-modellen, der senere blev udvidet til SBS3001 og OptiBreaker 12. I dag driver de den nyeste BreakerPro 6, hvilket afspejler deres fortsatte tillid til SANOVO-løsninger og engagement i at fremme deres produktionskapacitet.
Med løbende investeringer i avanceret udstyr, herunder SANOVO's komplette ægforarbejdningssystemer, driver Chinyi i dag Taiwans største kontinuerlige pasteuriseringssystem sammen med fuldautomatiske ægvaske- og udvælgelseslinjer. Senest har virksomheden opgraderet sine faciliteter med BreakerPro 6, Pasteurizer og SANOVO's innovative Wave Technology til flydende æg shelf life udvidelse. Disse fremskridt gør det muligt for Chinyi at behandle op til tre millioner æg om dagen, samtidig med at de sikrer de højeste standarder for fødevaresikkerhed, effektivitet og kvalitet.
Se hele EBC Nyheder-dækningen nedenfor.
