为了满足市场对巴氏杀菌液态蛋日益增长的需求，Ba Huân 与 SANOVO TECHNOLOGY GROUP 实施了一条创新的加工生产线。凭借最先进的自动化、精确的鸡蛋分离和优化的食品安全标准，这种合作帮助 Ba Huan 自信地为食品行业提供高质量的液态蛋。
Ba Huân 是越南最大的鸡蛋生产商之一，在向消费者和企业提供新鲜、优质的鸡蛋方面建立了良好的声誉。随着对巴氏杀菌液态蛋的需求持续增长，该公司认识到需要对其生产流程进行现代化改造，以提高效率、保持严格的食品安全标准并提高产品的一致性。
为了实现这一目标，Ba Huân 与 SANOVO TECHNOLOGY GROUP，实施了一条高性能的液态蛋生产线，包括 OptiBreaker Basic 2、PrimeLine 巴氏杀菌机和全自动灌装系统。
对鸡蛋生产的端到端控制
Ba Huân 管理自己的农场和鸡蛋供应，确保对质量和生产稳定性进行更严格的监督。然而，进入大规模液态蛋加工需要先进的自动化技术，以满足不断增长的市场需求，同时坚持最高的食品安全标准。
“在 Ba Huân，提供安全和高质量的产品是我们工作的核心，”Ba Huân CEO Tran Viet Hung 先生说。“和 SANOVO的技术，我们可以更有效地处理大规模的液态蛋加工，减少人工处理并确保每个阶段的产品质量始终如一。”
精确鸡蛋分离和巴氏杀菌
OptiBreaker Basic 2 确保准确的鸡蛋破碎，使 Ba Huân 能够高精度地分离蛋黄和蛋白。这使得能够生产三种液态蛋制品——纯蛋清、蛋黄和全液态蛋——然后包装在 5 公斤和 2 公斤的袋子中。这些产品服务于广泛的食品行业应用，包括面包店、配料制造商和食品服务提供商。
分离后，PrimeLine 巴氏杀菌机在确保食品安全和产品完整性方面发挥着至关重要的作用。虽然其模块化设计为未来的产能扩展提供了灵活性，但随着时间的推移，重大升级需要额外的投资。目前，Ba Huân 已经优化了其生产，以满足当前的市场需求，同时留出增长空间。巴氏杀菌过程可消除细菌，同时保持新鲜度、功能性和营养价值。
充满信心的包装和分销
和 SANOVO的自动灌装系统，八欢确保其液态蛋被精确密封和包装，保护整个供应链的产品完整性。这种先进的设置使 Ba Huan 能够增加产量、最大限度地减少浪费并提高物流效率，从而确保可靠地交付给客户。
面向未来的战略伙伴关系
对于八欢来说，与 SANOVO Technology Group 不仅仅是设备升级——它是迈向长期增长和卓越运营的战略步骤。
“SANOVO 在鸡蛋加工方面的专业知识帮助我们优化了生产，增强了产品一致性，并改善了整体食品安全，”Tran Viet Hung 先生补充道。“这种合作增强了我们满足行业需求的能力，同时为我们的未来扩张做好了准备。”
凭借其新的液态蛋加工生产线，Ba Huan 将提供优质、安全和高效的蛋制品，以满足食品行业不断变化的需求，加强其在越南蛋类行业的关键参与者地位。
准确的鸡蛋破碎和分离，使 Ba Huân 能够有效地生产纯蛋清、蛋黄和全液态蛋。它处理轻柔，浪费最少，提高了食品安全和生产一致性，支持 Ba Huân 的高质量标准。