Pasteurizer for salted and sugared products

特征

• 确保化学品的精确剂量

  通过自动清洁，您始终可以确保正确和精确的化学品剂量。清洁时间减少，并通过控制系统自动控制。所有清洁时间、温度和浓度都可以由操作员根据特定的清洁要求进行设置。特殊的清洁配方可用于中级和重度脏污清洁。这 SANOVO 巴氏杀菌机可配备逆流清洗系统，使用 CIP 液体清洁管道和热交换器。为巴氏杀菌机提供一组用于部分清洁热交换器的阀门，可显着改善清洁效果。两者都有助于延长连续运行时间并减少腐蚀，确保巴氏杀菌机的使用寿命更长。

  

• 泵送系统

  产品泵的正确设计可以对产品进行良好和温和的处理，并具有最佳的卫生执行。

  基于这一理念， SANOVO 工程师始终设计最佳的泵组合，确保尽可能高的卫生水平、最低的功耗、最低的维护工作量和最佳的清洁效率。

  

• 易于安装

  所有 SANOVO 巴氏杀菌机配备用于自动功能控制的 PLC 和用于存储温度、压力和流量的无纸记录仪。所有 SANOVO 巴氏杀菌机采用撬装式 - “即插即用”概念 - 以减少安装和调试时间。 

  可选地，可以安装一个基于 PC 的 SCADA 系统，用于远程控制和作机器。减少了人力 - 操作员只需启动流程 - 在作过程中不需要操作员。

   

  

• 均质机

  这 SANOVO 巴氏杀菌机可配备在线均质机。

  产品的均质化对于防止巴氏杀菌后全蛋分离很重要。这是通过蛋黄和蛋清的有效混合来实现的。

  通过均质化，可以获得更高的巴氏杀菌温度，从而相互保护蛋清和蛋黄。加热前的在线均质化允许更高的巴氏杀菌温度和更长的连续运行时间，并减少液体全蛋或蛋黄的分离。操作员可以选择使用均质机或不使用均质机进行巴氏杀菌 - 所有这些都取决于存储在控制面板中的生产配方。

  

• 热回收部分

  这 SANOVO 热回收部分可将能耗降低 85% 以上，并增加每次清洁之间的生产时间。

  此外，它还将生产品和巴氏杀菌产品之间的交叉污染风险降低到零。

  热回收部分的设计 SANOVO 巴氏杀菌机是根据所需的产品和生产类型量身定制的。热回收部分可以直接或间接安装。热回收标准配置的值为间接安装的 73%，直接安装的 80%。