Pasteurizer for salted and sugared products

特征

• 确保化学品的精确剂量

  通过自动清洁，您始终可以确保正确和精确的化学品剂量。清洁时间减少，并通过控制系统自动控制。所有清洁时间、温度和浓度都可以由作员根据特定的清洁要求进行设置。特殊的清洁配方可用于中度和重度脏污清洁。新的 SANOVO 巴氏杀菌机可配备逆流清洁系统，以使用 CIP 液体清洁管道和热交换器。为巴氏杀菌机提供一组用于部分清洁热交换器的阀门，可显著改善清洁效果。两者都有助于延长连续运行时间并减少腐蚀，确保巴氏杀菌机的长使用寿命。

  

• 泵送系统

  产品泵的正确设计可以以最佳的卫生效果对产品进行良好和温和的处理。

  基于这一概念，SANOVO 工程师始终设计最佳的泵组合，确保尽可能高的卫生水平、最低的功耗、最低的维护工作量和最佳的清洁效率。

  

• 易于安装

  全部商品 SANOVO 巴氏杀菌机配备了用于自动功能控制的 PLC 和用于存储温度、压力和流速的无纸记录仪。全部商品 SANOVO 巴氏杀菌机采用撬装式 - 一种“即插即用”概念 - 以减少安装和调试时间。 

  或者，可以安装基于 PC 的 SCADA 系统，用于远程控制和作机器。人力减少 -作员只需启动流程 -作过程中不需要作员。

   

  

• 均质机

  新的 SANOVO 巴氏杀菌机可以配备在线均质机。

  产品的均质化对于防止巴氏杀菌后全蛋分离很重要。这是通过蛋黄和蛋清的有效混合来实现的。

  通过均质化，获得更高的巴氏杀菌温度，从而形成蛋清和蛋黄的相互保护。加热前的在线均质化可实现更高的巴氏杀菌温度和更长的连续运行时间，并减少液体全蛋或蛋黄的分离。作员可以选择使用均质机或不使用均质机进行巴氏杀菌 - 这一切都取决于控制面板中存储的生产配方。

  

• 热回收段

  新的 SANOVO 热回收段将能耗降低了 85% 以上，并增加了每次清洁之间的生产时间。

  此外，它还将原料和巴氏杀菌产品之间的交叉污染风险降低到零。

  热回收部分的设计 SANOVO 巴氏杀菌机是根据所需的产品和生产类型量身定制的。热回收部分可以直接或间接安装。热回收标准配置的值为间接安装的 73% 和直接安装的 80%。