SEPS 8400

Systém varenia, chladenia a lúpania SANOVO SEPS 8400 zvládne až 8.400 vajec/hodinu (25 prípadov/hod.). S týmto systémom môžete plne automaticky variť, chladiť a šúpať vajcia vo veľkom podľa vlastných špecifikácií. Aj keď sa s hnedými vajcami manipuluje ťažšie ako s bielymi vajcami kvôli rôznym vlastnostiam, SEPS 8400 zvládne oboje.

Počnúc izolovanou varnou časťou z nehrdzavejúcej ocele zaisťuje účinný systém centrovania žĺtka výťažnosť kotla a škrabky až 98 %. Poskytuje vám vysoký výnos a nízke náklady na olúpané vajce, aby ste zo svojho podnikania vyťažili maximum. Okrem toho účinný doskový výmenník tepla poskytuje nízku spotrebu energie na vajce pre ďalšie zvýšenie hodnoty produktu. Frekvenčne riadený vnútorný dopravník presúva vajcia do chladiacej nádrže z nehrdzavejúcej ocele.

Chladiaca nádrž pozostávajúca zo suda na vajcia s miešaním vody, dopravníka z nehrdzavejúcej ocele a výmenníka tepla sprevádzaného čerpadlom na ľadovú vodu ošetruje vajcia tak, aby boli v perfektnom stave na lúpanie. Lúpacia časť pozostáva z prídavného vstupného dopravníka, patentovaného systému lúpania a finálneho dopravníkového pásu na vypúšťanie a konečnú kontrolu lúpaných vajec.

• Efektívny systém centrovania žĺtka: Vysoký výnos a nízke náklady na lúpané vajce s výťažnosťou kotla/škrabky až 98 %
• Nízka spotreba energie na jedno vajce
• Vysoký hygienický štandard CIP
• Vysoký chladiaci výkon
• Funguje s hnedými a bielymi vajcami

Možnosť:

UV dezinfekčný systém pre vyššiu bezpečnosť potravín. Zvýšte bezpečnosť potravín pridaním UV dezinfekcie do linky na spracovanie vajec uvarených natvrdo. Požiadajte nás, aby sme túto možnosť zahrnuli do vášho nastavenia!