Ovotank

SANOVO Ovotank je všestranný systém na skladovanie kvapalín navrhnutý špeciálne pre závody na spracovanie vajec všetkých veľkostí. Okrem jednoduchého skladovania optimalizuje procesy ako štandardizácia, miešanie, úprava pH a odcukrovanie, čím zabezpečuje vysokú kvalitu pre rôzne tekuté vaječné produkty.

Dostupný vo veľkostiach od 1 200 litrov do 40 000 litrov – a prispôsobiteľný pre väčšie kapacity – Ovotank je vybavený efektívnym chladiacim systémom vo svojom valcovom tele aj kužeľovitom dne. To zabezpečuje optimálne skladovanie v chlade, znižuje rast baktérií a zachováva integritu produktu počas spracovania alebo skladovania.

Vďaka vysoko hygienickému dizajnu a centrálnemu systému CIP (čistenie na mieste) Ovotank zabraňuje kontaminácii a umožňuje dôkladné a efektívne čistenie. Medzi jeho pokročilé funkcie patria miešadlá alebo miešadlá, hladinové senzory, zaťažovacie články, rotačné striekacie gule a vzorkovacie body, ktoré ponúkajú flexibilitu a presnosť pre široké spektrum potrieb spracovania vajec.

Kľúčové vlastnosti:

• Kvalita chladného skladovania: Chladené telo a dno zabezpečujú optimálnu reguláciu teploty a zníženie rastu baktérií.
• Všestranné spracovanie: Podporuje štandardizáciu, miešanie, úpravu pH, odcukrovanie a enzýmové ošetrenie.
• Prispôsobiteľné kapacity: Štandardné veľkosti od 1 200 litrov do 40 000 litrov, s väčšími nádržami dostupnými na požiadanie.
• Hygienický dizajn: Zabraňuje kontaminácii a obsahuje systém CIP pre efektívne čistenie.
• Komplexné príslušenstvo: Obsahuje miešadlá, hladinové senzory, zaťažovacie batérie, rotačné striekacie gule a ďalšie.

Aplikácie:

1. Štandardizácia: Miešajte rôzne vaječné produkty, aby ste dosiahli požadovanú kvalitu a suchú hmotu.
2. Mixovanie: Pridajte ingrediencie ako soľ, cukor alebo konzervanty podľa špecifických požiadaviek produktu.
3. Úprava pH: Presne upravujte pH pre špecializované produkty.
4. Odcukrovanie: Odstráňte glukózu z vaječného bielka, aby ste pripravili na sušenie vo spreji.
5. Enzýmová úprava: Spracováva produkty pre pokročilé aplikácie.

SANOVO Ovotank spája skladovacie a pokročilé spracovateľské schopnosti v jednom hygienickom a efektívnom systéme, čím sa stáva základom každej továrne na spracovanie vajec.