Melhorias surpreendentes no rendimento e na qualidade do produto

Entrevista com o Sr. Dirk Goede - Proprietário da Adriaan Goede B.V.

Tire o melhor proveito dos ovos

Dirk Goede é o orgulhoso proprietário da bem-sucedida fábrica de processamento de ovos e é a quarta geração da família Goede que dirige a Adriaan Goede B.V. Essa liderança foi e ainda é baseada no objetivo declarado 'Tire o melhor proveito do ovo'. Esta afirmação também foi decisiva quando foi tomada a decisão de investir em uma nova máquina de ovos quebra e separação em dezembro de 2013. Focada em fornecer produtos de ovos superiores a seus clientes, a Goede começou a procurar equipamentos que pudessem produzir clara de ovo de alta qualidade e minimizar a quantidade de ovo integral.

Em vez de entrar em contato diretamente com os fornecedores de equipamentos, Dirk Goede visitou outros processadores ovos para ouvir suas experiências com diferentes tipos de equipamentos de ovos quebra e separação. A turnê foi conclusiva e não deixou dúvidas de que o maquinário da SANOVO é o equipamento de melhor desempenho do mercado. Pouco depois, o plano de instalação de duas carregadeiras ovos e dois ovos quebradoras de SANOVO foi finalizado.

Profissional e entusiasta

A entrega e a instalação foram feitas de forma muito profissional, e foi um prazer trabalhar com o engenheiro entusiasmado. As duas linhas foram instaladas em uma semana e tudo funcionou perfeitamente na primeira vez.

Dirk Goede, proprietário da Adriaan Goede BV

Para evitar afetar o fornecimento de produtos aos nossos clientes, o tempo de instalação foi crítico. As duas linhas de processamento de ovos com carregadeiras, quebradoras e tubulações tiveram que ser instaladas em uma semana. "No entanto, qualquer preocupação que possamos ter em relação ao processo de instalação foi envergonhada. A entrega e a instalação foram feitas de forma muito profissional e foi um prazer trabalhar com os engenheiros entusiasmados. As duas carregadeiras ovos e ovos quebradoras foram instaladas em uma semana e tudo funcionou perfeitamente na primeira vez." Dirk Goede diz.

"As duas novas linhas de processamento de ovos foram instaladas em abril de 2014, mas já após algumas semanas de produção, ficamos surpresos ao sentir a mudança positiva de atitude entre nossos funcionários. As pessoas ficaram muito mais relaxadas e expressaram como gostaram de trabalhar com o carregador de ovos e o quebrador de ovos da SANOVO. As máquinas sempre ligam pela manhã e funcionam sem qualquer interrupção. No final do dia, leva menos de uma hora de trabalho manual para limpar e preparar o ciclo CIP. Além disso, o nível de ruído durante a produção diminuiu tremendamente, para grande prazer de nossa equipe." Dirk Goede diz.

"Tanto as carregadeiras ovos quanto as ovos quebradoras são limpas pelo sistema de CIP integrado, e ficamos surpresos ao saber a eficácia da limpeza automática, mesmo na carregadeira ovos. Prova simples, mas segura, disso é a alta qualidade dos produtos crus limpos que produzimos todos os dias, sempre com uma contagem de bactérias significativamente menor do que no passado. O desempenho das carregadeiras ovos e do ovos quebradoras não merece comparação com nossos equipamentos antigos. Sempre usamos ovos grau "A" comprados diretamente das fazendas, mas com as carregadeiras SANOVO ovos e ovos quebradoras o rendimento aumentou tremendamente.

Os no-breaks diminuíram substancialmente e são sempre inferiores a 1,0%, e a produção de ovo integral diminuiu de cerca de 10-12% para menos de 4,0%. Nossas novas carregadeiras e ovos quebradoras ovos nos apoiam no cumprimento de nossa missão - "tirar o melhor proveito do ovos". Agora podemos nos concentrar na produção e fornecimento de produtos de ovos especializados para atender às necessidades de nossos clientes."

Sobre Adriaan Goede B.V.

A Adriaan Goede BV foi fundada em 1895 pelo Sr. Adriaan Goede e é a empresa de produtos de ovos mais antiga do mundo. A empresa bem-sucedida manteve sua propriedade familiar desde então, com a quarta geração representada pelo Sr. Dirk B. Goede no comando desde 2001.

Ao longo dos anos, a Adriaan Goede BV tornou-se uma empresa de produtos de ovos eficiente e de alta qualidade, com uma grande participação de mercado no mercado europeu e clientes estrangeiros em países como o Japão.

Mais de dois milhões de ovos são processados diariamente em um amplo espectro de produtos padrão e específicos feitos sob medida. Em todos os aspectos da produção, o foco é mantido na qualidade e confiabilidade e, com isso, a Adriaan Goede BV conseguiu estabelecer uma reputação mundial como um dos melhores fornecedores de ovos em pó e líquidos.

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