31 de janeiro de 2024

Tecnologia Visual de Detecção de Quebra de Ovo!

Solução inovadora para mais controle segurança alimentar e ovos nas instalações ovos classificação

O Vision AI Crack Detector é um módulo de detecção de rachaduras sem contato, de baixa manutenção e altamente preciso, baseado em tecnologia de visão para centros de classificação, para que você possa melhorar sua segurança alimentar e obter controle total sobre as taxas de detecção de trincas de ovos. Testado e comprovado por mais de 2 anos.

Nos últimos 20 anos, todos os centros de classificação dependeram da tecnologia de detecção de trincas baseada na medição acústica de rachaduras de ovos. Esse tipo de medição requer um contato físico do detector com o ovos. Analisando outros sistemas de detecção em um classificador responsável pelo reconhecimento da cor dos ovos, grau de sujeira ou vazamentos, os sistemas baseados em visão são o padrão da indústria em centros de classificação automatizados. Câmeras que capturam cada ovo e analisam seu estado.

Esse método de detecção é bastante atraente, pois não requer contato físico com o ovos individual e elimina o risco de contaminação cruzada. Crescentes preocupações e casos de segurança alimentar em toda a indústria estão exigindo soluções. De vez em quando vemos empresas pagando um preço alto pelo custo envolvido nos recalls de produtos finais. Portanto, a detecção sem contato de rachaduras de ovos no processo de classificação é um fator altamente contribuinte para uma maior segurança alimentar na indústria.

VisionAI egg crack detection and vision weighing module integrated into an egg grading line by SANOVO TECHNOLOGY GROUP.

Mas há ainda mais que os avaliadores podem fazer para reduzir as preocupações com a segurança alimentar. A tecnologia atual de detecção de trincas não permite aos avaliadores controle total sobre a qualidade do produto final e certamente oferece espaço para melhorias. Na verdade, as taxas comuns de detecção estão em torno de 80%, deixando os avaliadores com um ponto cego de 20% sem saber em qual estado de crack seus óvulos estão. Com uma tecnologia de detecção mais precisa, as estações de classificação teriam controle total sobre suas taxas de detecção e saberiam exatamente quais ovos entram e saem dos pacotes finais de ovos.

É por isso que a SANOVO TECHNOLOGY GROUP investiu fortemente e desenvolveu uma tecnologia de detecção de rachaduras baseada em visão, baseada em aprendizado de máquina. Mais segurança alimentar, menor custo de manutenção, melhor precisão: Detector de Rachaduras VisionAI.

Inside the VisionAI egg crack detection and vision weighing module for egg grading lines.

O módulo de Detecção de Rachaduras Vision AI é projetado para todos os Graderpro e OptiGrader, selecionável para novos investimentos, mas também desenvolvido para instalações de retrofit. Com o tempo, o banco de dados de rachaduras detectadas cresce cada vez mais, permitindo uma atualização flexível do módulo para configurações ainda mais precisas, permitindo que você ganhe mais controle sobre o manuseio de cada ovo e, em última instância, controle o retorno sobre o investimento por ovos.

A Vision AI traz uma variedade de benefícios:

  • Melhor controle de qualidade com taxas de detecção mais precisas

  • Menor risco de contaminação cruzada devido à detecção visual

  • Menor custo de manutenção para sua planta

  • ROI de produção maior devido a menos quebras de ovos

  • Ciclos de produção mais longos devido ao menor tempo de limpeza

  • Menores custos de limpeza

Como líderes do setor, buscamos desenvolver inovações para nossos clientes. Nossa extensa equipe de P&D relembra mais de 65 anos de experiência no manuseio de ovos, analisando centenas de possibilidades para melhorar até mesmo os menores processos e operações de nossos equipamentos. Com a tecnologia de detecção de rachaduras baseada em visão, desta vez a indústria de classificação vive uma revolução na detecção de trincos. 

VisionAI module for egg crack detection and vision weighing on an egg grading line by SANOVO TECHNOLOGY GROUP.