Soluzione innovativa per una maggiore sicurezza alimentare e controllo delle uova negli impianti di classificazione delle uova
Il rilevatore di crepe Vision AI è un modulo di rilevamento delle crepe senza contatto, a bassa manutenzione e altamente accurato basato sulla tecnologia di visione per i centri di classificazione, in modo da poter migliorare la sicurezza alimentare e ottenere il pieno controllo sui tassi di rilevamento delle crepe da uovo. Testato e collaudato per più di 2 anni.
Negli ultimi 20 anni, tutti i centri di classificazione si sono affidati alla tecnologia di rilevamento delle crepe basata sulla misurazione acustica delle crepe delle uova. Questo tipo di misurazione richiede un contatto fisico del rivelatore con l'uovo. Osservando altri sistemi di rilevamento in una calibratrice responsabile del riconoscimento del colore delle uova, del grado di sporco o delle perdite, i sistemi basati sulla visione sono lo standard del settore nei centri di classificazione automatizzati. Macchine fotografiche, che catturano ogni uovo e ne analizzano lo stato.
Questo metodo di rilevamento è piuttosto attraente, perché non richiede un contatto fisico con il singolo uovo ed elimina il rischio di contaminazione incrociata. Le crescenti preoccupazioni per la sicurezza alimentare e i casi in tutto il settore richiedono soluzioni. Di tanto in tanto vediamo che le aziende pagano un prezzo elevato per i costi legati ai richiami dei prodotti finali. Pertanto, il rilevamento senza contatto delle crepe nelle uova nel processo di classificazione è un fattore che contribuisce notevolmente a una maggiore sicurezza alimentare nel settore.
