31 de enero de 2024

¡Tecnología visual de detección de grietas de huevos!

Solución innovadora para un mayor control Seguridad alimentaria y Huevos en las instalaciones Huevos Clasificación

El Detector de Grietas Vision AI es un módulo de detección de grietas sin contacto, de bajo mantenimiento y altamente preciso, basado en tecnología de visión para centros de Clasificación, para que puedas mejorar tu Seguridad alimentaria y obtener control total sobre las tasas de detección de grietas de Huevos. Probado y comprobado durante más de 2 años.

Durante los últimos 20 años, todos los centros de Clasificación se han basado en tecnología de detección de grietas basada en la medición acústica de las grietas de Huevos. Este tipo de medición requiere un contacto físico del detector con el Huevos. Al observar otros sistemas de detección en un Clasificador responsable del reconocimiento del color de los huevos, el grado de Suciedad o fugas, los sistemas basados en la visión son el estándar de la industria en centros de Clasificación automatizados. Cámaras que capturan cada Huevos y analizan su estado.

Este método de detección es bastante atractivo, ya que no requiere contacto físico con el Huevos individual y elimina el riesgo de contaminación cruzada. Las crecientes preocupaciones y casos de seguridad alimentaria en toda la industria están exigiendo soluciones. De vez en cuando vemos que las empresas pagan un precio elevado por el coste de retiradas de productos finales. Por lo tanto, la detección sin contacto de grietas de Huevos en el proceso de Clasificación es un factor que contribuye en gran medida a una mayor Seguridad alimentaria en la industria.

VisionAI egg crack detection and vision weighing module integrated into an egg grading line by SANOVO TECHNOLOGY GROUP.

Pero aún hay más que los evaluadores pueden hacer para reducir las preocupaciones sobre la Seguridad alimentaria. La tecnología actual de detección de grietas no permite a los evaluadores controlar completamente la calidad del producto final y, sin duda, deja margen de mejora. De hecho, las tasas de detección comunes rondan el 80%, dejando a los evaluadores con un punto ciego del 20% sin saber en qué estado de crack están sus óvulos. Con una tecnología de detección más precisa, las estaciones de Clasificación tendrían control total sobre sus tasas de detección y sabrían exactamente qué huevos entran y salen de los paquetes finales de Huevos.

Por eso SANOVO TECHNOLOGY GROUP ha invertido mucho y ha creado una tecnología de detección de grietas basada en la visión basada en aprendizaje máquina. Más Seguridad alimentaria, menor coste de mantenimiento, mejor precisión: Detector de grietas VisionAI.

Inside the VisionAI egg crack detection and vision weighing module for egg grading lines.

El módulo de detección de grietas Vision AI está diseñado para todos los GraderPro y OptiGrader, seleccionable para nuevas inversiones, pero también desarrollado para instalaciones de rehabilitación. Con el tiempo, la base de datos de grietas detectadas crece y permite una actualización flexible del módulo para establecer aún más precisión, de modo que ganas más control sobre el manejo de cada Huevos y, en última instancia, controles el retorno de la inversión por Huevos.

La IA de visión ofrece una variedad de beneficios:

  • Mejor control de calidad con tasas de detección más precisas

  • Menor riesgo de contaminación cruzada debido a la detección visual

  • Menor coste de mantenimiento para tu planta

  • Mayor ROI de producción debido a menos pausas de Huevos

  • Ciclos de producción más largos debido a un menor tiempo de limpieza

  • Menores costes de limpieza

Como líderes en el sector, nos esforzamos por desarrollar innovaciones para nuestros clientes. Nuestro extenso equipo de I&D repasa más de 65 años de experiencia en el manejo de Huevos, revisando cientos de posibilidades para mejorar incluso los procesos y operaciones más pequeños de nuestro equipo. Con la tecnología de detección de grietas basada en la visión, esta vez la industria de Clasificación experimenta una revolución en la detección de grietas. 

VisionAI module for egg crack detection and vision weighing on an egg grading line by SANOVO TECHNOLOGY GROUP.