Reduzierung der Arbeitskosten um 50 %

Können Sie uns etwas über Ihr Unternehmen erzählen?
An unserem Produktionsstandort in Weert in den Niederlanden produzieren wir etwa 1,1 Millionen Eier pro Tag. Wir stellen eine Vielzahl von Produkten her - ganze Eier, Eigelb und Eiweiß, pasteurisiert oder unpasteurisiert. Pasteurisiert mit oder ohne Zusatzstoffe wie Salz oder Zucker.
Wir liefern unsere Produkte an die Lebensmittelindustrie, z.B. Bäckereien, Hersteller von Teigwaren, Likörhersteller und an nachfolgende Verarbeitungsbetriebe (Pulverherstellung).

Warum haben Sie sich für einen SANOVO OptiBreaker entschieden?
Aufgrund der überlegenen Reinigungsmöglichkeiten, die das CIP-System bietet, des hygienischen Designs und weil es sich um eine vollautomatische Maschine mit sehr einfacher Bedienung handelt. Diese Maschine ist sehr gut konstruiert, und unserer Meinung nach ist SANOVO ein sehr erfahrenes Unternehmen. Sie sind Experten im Aufschlagen von Eiern.

Was sind die Vorteile Ihrer neuen SANOVO OptiBreaker?
Der wichtigste und wichtigste Vorteil sind die reduzierten Arbeitskosten – eine Reduzierung des Personals um 50%! Darüber hinaus gibt es weniger Ausfallzeiten und eine verbesserte Reinigung.

Welche Arten von Verbesserungen der Produktqualität haben Sie erlebt?
Wir haben bessere Reinigungsmöglichkeiten, die zu einem geringeren Wachstum mikrobiologischer Bakterien führen. Verbesserte Qualität des Eiweißes, d.h. weniger Kontamination mit Eigelb.

Welche Erfahrungen haben Sie mit Ihren Wartungskosten nach der Installation gemacht?
Schwer zu sagen, aber definitiv weniger Ausfallzeiten und weniger Probleme während der Produktion. Es fällt mir schwer, etwas zu diesen Kosten zu sagen.

Was ist der Vorteil des OptiManagement Systems?
Sie können sofort sehen, ob es ein Problem gibt. Zum Beispiel die Menge an Ganzei. Und wir können schneller handeln, z.B. Teile austauschen und die Kamera reinigen.

Was ist Ihr Eindruck von dem Kunststoff Näpfe in der SANOVO OptiBreaker?
Sie arbeiten sehr gut mit dem Vision-System zusammen und sind sehr gut reinigbar.