إنتاج بيض عالي الجودة مع سلسلة توريد متكاملة

تقع شركة Ovobrand SA بالقرب من بوينس آيرس في براندسن ، الأرجنتين ، وتوفر منتجات البيض في كل من الأسواق المحلية والدولية. تأسست الشركة في عام 2008 ، وقد شهدت بالفعل نموا هائلا من خلال إعداد إنتاج البيض المستدام والمتكامل وتواصل القيام بذلك.

إنه لأمر مثير للإعجاب كيف قامت Ovobrand بتدوين العمليات المختلفة لسلسلة التوريد الخاصة بها للحصول على أقصى قدر من التحكم في إنتاجها. تمتد الشركة على مساحة 3,250 فدانا من الأرض ، وتتحكم في العمليات من إنتاج الأعلاف إلى تربية الدجاج ، وزراعة طبقة البيض ، وتصنيف البيض لتوزيع بيض القشرة ، وأخيرا معالجة البيض لإنتاج منتجات البيض السائل ومسحوق القيمة. يتم التحكم في كل شيء تحت سقف واحد.

منتجات البيض السائل ومسحوق الابتكارات

تتراوح مجموعة منتجات Ovobrand الأساسية من أشكال مختلفة من مسحوق البيض والبيض السائل ، مثل البيض الكامل عالي الجودة ، وصفار البيض القياسي ، صفار البيض المستقر للحرارة ، مسحوق بياض البيض القياسي ، مسحوق بياض البيض منزوع السكر ، مسحوق بياض البيض عالي الجل ، ومسحوق بياض البيض عالي الخفق. كل هذه المنتجات هي مكونات عالية القيمة لكبار منتجي الأغذية في جميع أنحاء العالم. علاوة على ذلك ، تمتلك الشركة خلطات التركيبات الخاصة بها وتتلقى أيضا طلبات لخلطات خاصة مصنوعة حسب الطلب مصممة خصيصا لاحتياجات العملاء.

فيديريكو كابوتو ، مدير العمليات في Ovobrand: "بالنسبة لنا ، من المهم للغاية إنتاج منتجات البيض ذات القيمة المضافة الخالية من مستقلبات المنتجات البيطرية. لدينا متطلبات عالية الجودة للمنتج النهائي ، ولهذا السبب كنا نبحث عن معدات ذات معايير عالية فيما يتعلق بمعالجة البيض السائل التي تصل إلى المعايير الدولية ".

 

نبذة عن الشراكة

"نحن راضون تماما عن استثمارنا و SANOVO كشريك ، لذلك لا يمكننا إلا أن نوصي بهم بأي طريقة ممكنة. لقد كانوا إلى جانبنا منذ البداية منذ أكثر من 12 عاما حتى اليوم".

فيديريكو كابوتو ، مدير العمليات Ovobrand S.A.

تقنية متوافقة لتكون جاهزة للتصدير

يلعب التصدير دورا كبيرا في الشركة. لتكون موردا موثوقا به للشركات في الأسواق الدولية مثل الاتحاد الأوروبي ، قررت Ovobrand إنشاء مصنع يتوافق مع اللوائح الدولية لإنتاج الأغذية بمعايير عالية للأمن البيولوجي.

"بصرف النظر عن معدات معالجة البيض السائل المتوافقة مع لوائح الاتحاد الأوروبي ، بحثنا عن تقنية فعالة لإنتاج المسحوق ووجدناها مع مجفف الرش من SANOVO. من ناحية المنتج ، يسمح لنا المجفف بالحصول على منتج ذو قابلية عالية للذوبان وملمس جيد ولون مثالي. المجفف موفر للطاقة بسبب العزل الجيد ، وسهل التنظيف باستخدام نظام CIP ، ونحن سعداء بالمنتج الذي يمكننا إنتاجه به "، كما يقول فيديريكو.

مسحوق بيض عالي الجودة باستهلاك منخفض للطاقة

مجفف الرذاذ SANOVO عبارة عن مجفف رذاذ صندوقي أفقي لإنتاج مسحوق البيض عالي الجودة بأقل استهلاك ممكن للطاقة. تم تصميمه بموجب توجيه ATEX 2014/34 / EU وهو أمر مهم لضمان بيئة إنتاج آمنة ، ويحتوي على أجزاء معتمدة من المواد الملامسة للأغذية (FCM) ، وهو المجفف الصندوقي الوحيد المصنوع في أوروبا.

فيديريكو كابوتو ، حول التعاون مع SANOVO: "نحن راضون تماما عن وجود SANOVO كشريك لنا في مصنع معالجة البيض لدينا. لقد دعمونا منذ البداية وحتى بعد 12 عاما ما زلنا نحصل على المساعدة والمشورة التي نحتاجها".

إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن Ovobrand ومنتجات الشركات ، فراجع موقع الويب الخاص بهم