Sanovo Logo

منتجات بيض سائلة عالية الجودة للسوق الأوروبية

في عالم معالجة البيض الديناميكي، هدفت أروفو إلى إيجاد طرق تساعد في إنتاج منتجات بيض سائلة عالية الجودة مناسبة للتصدير إلى مختلف الأسواق الأوروبية. قادهم ذلك إلى SANOVO ونظام البسترة WAVE، الذي وعد بإنتاج بيض سائل عالي الجودة بعمر shelf life طويل، دون إضافة أي مواد حافظة وظيفية. جميعها مدمجة في خط تفكيك البيض ومعالجة السوائل الذي يلبي أعلى معايير سلامة الغذاء بفضل التصميم الصحي للحل. كانت الرحلة من الفكرة إلى التنفيذ تعاونا تميزا بالابتكار، والاستدامة، والالتزام العميق بجودة المنتج.

الالتزام بالجودة والاستدامة

تأسست أروفو في عام 2015، وبدأت مهمتها في تقديم منتجات بيض سائل عالية الجودة إلى صناعة البيض الأوروبية. خلال عام واحد، تقدمت الشركة من الصفر إلى معالجة ما يصل إلى 1.5 مليون بيضة أسبوعيا، مع التركيز على منتجات البيض السائلة المبسترة بدون إضافات. كان قرار الاستثمار في تقنية البسترة المتقدمة من SANOVO مدفوعا بهدفين رئيسيين: الحفاظ على جودة عالية للمنتج وزيادة عمر shelf life دون إضافة مواد حافظة. كان نظام WAVE، الذي يتميز بالبسترة الاستثنائية وكفاءته في الطاقة، متوافقا تماما مع هذه الأهداف.

اختيار نظام WAVE: قرار مدفوع بالتميز

"كانت عملية اختيارنا شاملة، حيث استكشفنا موردين مختلفين قبل أن نقرر على SANOVO، متأثرين باستشاراتهم الشاملة ونهجهم المبتكر لنظام WAVE. لم يتخذ هذا القرار بسهولة؛ إن قدرات المنتج على عمر shelf-life الممتدد، وسلامة المنتج العالية، وتوفير الطاقة الكبير هي التي ميزت نظام WAVE عن الطرق التقليدية"، يوضح كريستوف أريند من Arovo. كان دمج نظام WAVE مع منشآت Arovo الحالية سلسا، بفضل التخطيط والدعم الدقيق من SANOVO.

تجاوز التوقعات: تأثير تقنية WAVE

منذ تطبيق مبستر WAVE، ضاعفت Arovo أكثر من ضعف shelf life لمنتجات البيض السائل، مع تجنب أي استدعاء بسبب عيوب في السوق — وهو دليل على فعالية النظام. "علاوة على ذلك، لم نلاحظ أي تشوه في المنتج، مما يضمن بقاء الجودة دون تشويش على ذلك"، يقول كريستوف أرند. يعد هذا الإنجاز علامة فارقة مهمة، يؤكد التزامنا بتقديم منتجات متفوقة للعملاء.

Operator standing next to a SANOVO pasteurizer in liquid egg processing plant.

شراكة مبنية على الخبرة والدعم

امتد التعاون مع SANOVO إلى ما هو أبعد من التكنولوجيا. لعب تقنيو الأغذية والخدمات الاستشارية لديهم دورا حيويا في تحسين عملية الإنتاج لدينا، مما عزز الجودة البكتيرية والوظيفية لمنتجات أروفو. ساهمت خبرة SANOVO في إنتاج البيض السائل ومحفظتها الشاملة في نجاح المشروع.

ننظر إلى الأمام

ومع استمرار نمو أروفو واستجابتها المرنة لاحتياجات السوق، تظل الشراكة مع SANOVO حجر الزاوية في نجاحها المستمر. لم يحقق نظام WAVE الأهداف الأولية لأروفو فحسب، بل فتح أيضا آفاقا جديدة للابتكار والاستدامة في معالجة البيض. "نحن فخورون بأن نكون في طليعة هذا التحول، ووضع معايير جديدة للجودة والكفاءة في الصناعة"، يختتم كريستوف.

قم بزيارة موقع ARVO الإلكتروني لمزيد من المعلومات
Gass flasks filled with liquid egg products including yolk, whole egg, and egg white.

عمر الصلاحية الممتد لمنتجات البيض السائل

تحقيق معدل قتل بكتيريا أعلى بعشر مرات دون إزالة الطبيعة من المنتج. يمكن إضافتها إلى جميع تكوينات المعبسة.