رواد بسترة البيض السائل

هناك العديد من التفاصيل التي يجب مراعاتها عند تصميم مبستر البيض. نقوم بتصميم أجهزة البسترة لتحسين الكفاءة لإنتاج منخفض التكلفة مع إيلاء اهتمام خاص لجودة وسلامة المنتجات.

نقوم بتحسين تصميم أجهزة البسترة بناء على مواصفات المنتج الذي يرغب العميل في الحصول عليه. في تكويننا القياسي ، يمكنك العثور على حل لأي متطلبات.

كمعيار لدينا التكوينات التالية:

• مبسترات ESL مصممة للمنتجات العادية
• مبسترات عالية اللزوجة مصممة لجميع منتجات البيض
• مبسترات VESL مصممة لعمر shelf life طويل جدا ومناسبة لجميع منتجات البيض.

المحتوى السائل لبيض القشرة هو مادة خام عالية القيمة ، والتي ، عند التعامل معها بعناية ومعالجتها على النحو الأمثل ، ستشكل أساس عمل مربح. خذ على سبيل المثال منتجي المايونيز ، فهم بحاجة إلى كسر الكثير من البيض كل يوم للوصول إلى السوائل القيمة. هنا يكون كسر البيض الصناعي مفيدا لكسر الكمية الكبيرة من البيض تلقائيا.

لقد جمعنا كل خبرتنا ومعرفتنا في معالجة البيض في كتيب بهدف أن نكون بمثابة دليل لك كمعالج للبيض. سيشرح هذا الدليل جميع خطوات معالجة البيض.

قم بتنزيل الدليل هنا

عند العمل في مجال الأغذية ، تعد سلامة الأغذية كلمة أساسية لجميع معالجي البيض. يجب أن تتأكد من أن الآلات التي تستخدمها في الإنتاج تتوافق مع جميع اللوائح.

لذلك يبدأ باختيار مورد يفي بالتشريعات والمعايير المشتركة للصحة والسلامة. هذا هو بالضبط ما تحصل عليه عند شراء جهاز بسترة من SANOVO TECHNOLOGY GROUP. تفي جميع أجهزتنا بالتشريعات واللوائح بما في ذلك ATEX و CE و USDA والمواد الملامسة للأغذية ، ونحن نتبع معيار EHEDG الأوروبي عند تطوير أجهزتنا.

هل تريد معرفة المزيد حول كيفية عمل SANOVO TECHNOLOGY GROUP بالجودة؟ Click here

تم تصميم أجهزة البسترة الخاصة بنا وفقا للقواعد الصحية الأكثر تقييدا وهي أوتوماتيكية تماما. يراقب PLC باستمرار جميع معلمات البسترة لضمان درجة حرارة البسترة الصحيحة ووقت الاحتفاظ. يتم تحقيق نظام تجديد الحرارة بنظام أمان يتجنب أي تلوث متبادل بين المنتج المبستر والمنتج الخام. في حالة وجود أخطاء في درجة حرارة البسترة ووقت الاحتجاز ، يقوم جهاز تحويل التدفق (FDD) بإعادة تدوير المنتج لمزيد من البسترة.

يتم تسجيل جميع معلمات العملية ويمكن استردادها في أي وقت لتوثيق البسترة الصحيحة والتصديق عليها.

اختياري لمصنع البسترة ، يمكنك دائما ترقية النظام للحصول على أداء أعلى. على سبيل المثال ، عن طريق زيادة الكفاءة ، أو إدخال الخالط أو تقليل انخفاض الضغط.

يصعب ترقية جهاز البسترة إلى معدل تدفق أعلى ، حيث سيحتاج ذلك إلى تعديل مكثف (توسيع المبادل الحراري ، وتكبير أنابيب التثبيت ، وتغيير الخالط والمضخات).

مع الحل الجديد المعلق ببراءة اختراع لكفاءة عالية في استخدام الطاقة ، يمكنك تغيير جهاز البسترة الخاص بك بواحد بسعة مضاعفة بنفس استهلاك البخار والماء المثلج.