AbE Discovery 选择 SANOVO 巴氏杀菌机是因为它们在液态蛋加工方面的设计、有效性和灵活性。安装一丝不苟，确保系统完整性，员工接受了 SANOVO 专家的专家培训。
联手打造解决方案
作为创新的鸡蛋配料供应商，专业的巴氏杀菌设备对于生产安全的液态蛋产品至关重要。在规划位于威斯康星州滑铁卢的新配料工厂时，AbE Discovery 确定 SANOVO 作为可以处理整个过程的供应商——从分离鸡蛋到加工蛋黄，进行巴氏杀菌，最后将它们运输到干燥和封装系统。然后，最终产品用作肉鸡饲料的成分。
最初，AbE Discovery 投资了 SANOVO 巴氏杀菌机，因为它在支持其液态蛋工艺需求方面表现出的设计、有效性和灵活性。安装过程在完成的同时严格关注整个系统的流程细节，作人员由 SANOVO 的区域和国际液蛋加工专家成功培训。
符合 USDA 的要求
在生产核心产品大约一年后，AbE Discovery 开始了一项新的冒险，生产一种可供人类食用的液态蛋产品。这项工作需要验证 SANOVO 巴氏杀菌机是否符合 USDA 食品生产规范。
与 AbE Discovery 的工艺团队合作， SANOVO 审查了完整的内部巴氏杀菌过程，以确保其生产方法符合 USDA 标准。通过对系统进行轻微调整，巴氏杀菌机成功顺利获得美国农业部的批准。
项目期间灵活的设备调整
AbE Discovery 的工程官 Gil Boldt 遇到了关于破碎部分和巴氏杀菌机之间同步的问题。“我们购买了两台新的巴氏杀菌机，但破碎机和巴氏杀菌机之间的现有喘振能力非常小。这导致巴氏杀菌机的供应耗尽，经常导致我们关闭设备并重新启动。
解决这个问题的办法是什么？
“我们只需停止来自连接的平衡罐的巴氏杀菌机的鸡蛋供应，并自动切换到水，即可解决这个问题。水会将剩余的液态蛋推入管道并将其从系统中清除。然后，它将以“等待生产”模式通过巴氏杀菌机再循环巴氏杀菌水，保持所有运行参数，直到来自平衡罐的鸡蛋供应再次恢复，从而轻松重新启动到生产模式。
确定解决方案后， SANOVO的工程师和程序员连夜实施了修复程序，以便可以在营业时间内恢复生产而不会停机。“这一变化立即减少了种蛋损失和停机时间。谢谢你， SANOVO，制造了如此出色的巴氏杀菌机和出色的支持，“吉尔·博尔特 （Gil Boldt） 说。我们期待着与 AbE Discovery 建立积极的关系，继续合作并共同取得成功。
AbE Discovery 在创新鸡蛋成分领域做了很多出色的工作。
