Cook2Peel Pro Peeler

特征

• 软软与硬水柔韧性

  多种烹饪方案的解决方案。

  鸡蛋的行为会根据烹饪水平不同而有所不同。Cook2Peel Pro 设计用于在同一生产线上同时处理软煮蛋和硬煮蛋，剥壳性能稳定。

  这消除了在产品间切换时需要单独剥皮机或复杂重组的需求。更换过程简单，使加工商能够快速适应日常生产需求，同时保持稳定的产量和产品质量。

  

• 可适应剥皮力

  白色和棕色鸡蛋的调节很方便。 

  蛋壳厚度在白蛋和棕蛋之间不同，需要不同的剥皮力才能达到相同效果。Cook2Peel Pro 允许精确调节剥皮压力，使蛋的类型匹配，无需额外零件或机械改动。

  该调整确保各蛋类剥皮质量一致，减少产品损失，并在原料特性变化时支持顺畅更换。

  

• 集成CIP

  采用自动化学投药的卫生设计。 

  集成的现场清洁（CIP）系统支持高效且可重复的清洁，作为日常操作的一部分。自动化学添加确保清洁周期正确且一致，有助于保持高标准的卫生和食品安全。

  该系统减少了人工清洁工作，并支持工业蛋品加工环境中可靠的卫生流程。

  

• 流程可视化

  大型透明面板用于检查和清洁。它们在操作和清洁过程中清晰地观察剥落过程。操作员无需打开机器即可轻松检查产品流动、剥皮性能和清洁度。

  这提升了操作控制，支持卫生操作，并简化了清洁过程中的核实。

  

• 现代HMI

  直观的触摸屏，配备基于RFID的门禁控制。

  Cook2Peel Pro 配备了大型触摸屏人机界面，设计为直观的日常操作。该界面允许操作员以最少的培训方式监控机器状态、调整设置和管理生产。

  RFID登录支持受控访问，支持结构化操作、用户问责和安全的机器操作。