ผลิตภัณฑ์ไข่เหลวคุณภาพสูงสําหรับตลาดยุโรป

ในโลกแห่งการแปรรูปไข่แบบไดนามิก Arovo ตั้งเป้าที่จะหาวิธีที่ช่วยในการผลิตผลิตภัณฑ์ไข่เหลวคุณภาพสูงที่เหมาะสําหรับการส่งออกไปยังตลาดยุโรปต่างๆ สิ่งนี้นําพวกเขาไปสู่ SANOVO และระบบพาสเจอร์ไรส์ WAVE ซึ่งสัญญาว่าจะสามารถผลิตไข่เหลวคุณภาพสูงได้ที่อายุ shelf life ที่ยาวนานโดยไม่ต้องเติมสารกันบูดที่ใช้งานได้ ทั้งหมดนี้รวมอยู่ในสายการผลิตไข่และแปรรูปของเหลวที่เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารสูงสุดด้วยการออกแบบโซลูชันที่ถูกสุขอนามัย การเดินทางจากแนวคิดสู่การนําไปใช้เป็นความร่วมมือที่โดดเด่นด้วยนวัตกรรม ความยั่งยืน และความมุ่งมั่นอย่างลึกซึ้งต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์

ความมุ่งมั่นในคุณภาพและความยั่งยืน

Arovo ก่อตั้งขึ้นในปี 2015 เริ่มต้นภารกิจในการนําผลิตภัณฑ์ไข่เหลวคุณภาพสูงมาสู่อุตสาหกรรมไข่ของยุโรป ภายในหนึ่งปี บริษัทได้ก้าวหน้าจากศูนย์ไปสู่การแปรรูปไข่มากถึง 1,5 ล้านฟองต่อสัปดาห์ โดยมุ่งเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์ไข่เหลวพาสเจอร์ไรส์ที่ไม่มีสารเติมแต่ง การตัดสินใจลงทุนใน SANOVO เทคโนโลยีพาสเจอร์ไรส์ขั้นสูงของขับเคลื่อนโดยวัตถุประสงค์หลักสองประการ: การรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ในระดับสูงและยืดอายุการ shelf life โดยไม่ต้องเติมสารกันบูด ระบบ WAVE ที่มีการพาสเจอร์ไรส์ที่ยอดเยี่ยมและประสิทธิภาพการใช้พลังงานสอดคล้องกับเป้าหมายเหล่านี้อย่างสมบูรณ์แบบ

การเลือกระบบ WAVE: การตัดสินใจที่ขับเคลื่อนด้วยความเป็นเลิศ

"กระบวนการคัดเลือกของเราละเอียดถี่ถ้วน สํารวจซัพพลายเออร์ต่างๆ ก่อนที่จะตัดสินใจเลือก SANOVO ซึ่งได้รับอิทธิพลจากการให้คําปรึกษาที่ครอบคลุมและแนวทางที่เป็นนวัตกรรมของระบบ WAVE การเลือกนี้ไม่ได้ทําอย่างง่ายดาย ความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์สูง และการประหยัดพลังงานอย่างมากที่ทําให้ระบบ WAVE แตกต่างจากวิธีการแบบดั้งเดิม" Christophe Arend จาก Arovo อธิบายshelf-life การรวมระบบ WAVE เข้ากับสิ่งอํานวยความสะดวกที่มีอยู่ของ Arovo นั้นราบรื่น ต้องขอบคุณ SANOVO การวางแผนและการสนับสนุนอย่างพิถีพิถัน.

เกินความคาดหมาย: ผลกระทบของเทคโนโลยี WAVE

นับตั้งแต่ใช้เครื่องพาสเจอร์ไรส์ WAVE Arovo ได้เพิ่มอายุการ shelf life ของผลิตภัณฑ์ไข่เหลวมากกว่าสองเท่า ในขณะที่หลีกเลี่ยงการเรียกคืนเนื่องจากข้อบกพร่องในตลาด ซึ่งเป็นข้อพิสูจน์ถึงประสิทธิภาพของระบบ "ยิ่งไปกว่านั้น เราไม่สังเกตเห็นการเปลี่ยนสภาพของผลิตภัณฑ์ เพื่อให้มั่นใจว่าคุณภาพยังคงไม่ลดลง" Christophe Arend กล่าว ความสําเร็จนี้ถือเป็นก้าวสําคัญ ซึ่งเน้นย้ําถึงความมุ่งมั่นของเราในการให้บริการลูกค้าด้วยผลิตภัณฑ์ที่เหนือกว่า

Operator standing next to a SANOVO pasteurizer in liquid egg processing plant.

ความร่วมมือที่สร้างขึ้นจากความเชี่ยวชาญและการสนับสนุน

ความร่วมมือกับ SANOVO ขยายออกไปนอกเหนือจากเทคโนโลยี นักเทคโนโลยีอาหารและบริการให้คําปรึกษาของพวกเขามีบทบาทสําคัญในการเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการผลิตของเราเพิ่มทั้งคุณภาพแบคทีเรียและการทํางานของผลิตภัณฑ์ของ Arovo SANOVO ความเชี่ยวชาญในการผลิตไข่เหลวและกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่ครอบคลุมมีส่วนทําให้โครงการประสบความสําเร็จ

มองไปข้างหน้า

ในขณะที่ Arovo เติบโตอย่างต่อเนื่องและตอบสนองความต้องการของตลาดได้อย่างยืดหยุ่น ความร่วมมือกับ SANOVO ยังคงเป็นรากฐานที่สําคัญของความสําเร็จอย่างต่อเนื่องของพวกเขา ระบบ WAVE ไม่เพียงแต่บรรลุวัตถุประสงค์เริ่มต้นของ Arovo เท่านั้น แต่ยังเปิดช่องทางใหม่สําหรับนวัตกรรมและความยั่งยืนในการแปรรูปไข่ "เราภูมิใจที่ได้อยู่ในระดับแนวหน้าของการเปลี่ยนแปลงนี้ โดยกําหนดมาตรฐานใหม่สําหรับคุณภาพและประสิทธิภาพในอุตสาหกรรม" Christophe สรุป

Gass flasks filled with liquid egg products including yolk, whole egg, and egg white.

ยืดอายุการเก็บรักษาสําหรับผลิตภัณฑ์ไข่เหลว

มีอัตราการฆ่าเชื้อแบคทีเรียสูงขึ้น 10 เท่าโดยไม่ทําให้ผลิตภัณฑ์เปลี่ยนสภาพ สามารถเพิ่มในการกําหนดค่าพาสเจอร์ไรส์ทั้งหมด