Revolúcia v spracovaní vajec pomocou technológie reverznej osmózy

"Od prijatia technológie RO spoločnosti SANOVO sme dosiahli úsporu energie ~1 GWh/rok, čo je dokonale v súlade s naším cieľom minimalizovať našu environmentálnu stopu," hovorí Andreas Huetter, CEO

Pre spoločnosť EiVita Austria KG nahradenie existujúcej Ultrafiltration strojom na reverznú osmózu ešte viac znížilo spotrebu energie vo výrobných procesoch. Zvýšením koncentrácie sušiny tekutých vaječných bielkov z 22 % na 33 % systém RO výrazne znížil energiu potrebnú na odparovanie vody v rozprašovacej sušičke. Toto vylepšenie viedlo k 43% zníženiu spotreby energie na sušenie prášku z vaječného bielka.
Okrem toho prechodom z technológie Ultrafiltration na technológiu reverznej osmózy EiVita znížila plytvanie sušinou vo vode permeátu, čo viedlo k +2 % vyššiemu výstupu prášku. Celkovo sa úspora energie, znížené náklady na pracovnú silu a zvýšený výnos premietajú do ročného zníženia nákladov o ~ 180 000 €.

Optimalizácia výroby: Maximalizácia výkonu a kvality

Vplyv technológie RO presahuje úspory energie a zvýšený výnos. Predbežnou koncentráciou tekutých vajec pred sušením zaznamenala spoločnosť EiVita pozoruhodný 75% nárast kapacity sušenia sušičky vaječných bielkov, čo jej umožňuje rozšíriť výrobu bez ďalších investícií do infraštruktúry. Toto zvýšenie kapacity zaisťuje hladký priebeh výrobného procesu aj počas období špičky a zároveň optimalizuje alokáciu zdrojov.
Pokročilý systém RO navyše zaisťuje konzistentný a vysokokvalitný výstup vaječného prášku vďaka šetrnej manipulácii s tekutými vaječnými bielkami a presnej kontrole sušiny.

"Schopnosť udržiavať kvalitu produktov vo vyšších koncentráciách nám poskytla konkurenčnú výhodu na trhu." Vysvetľuje Andreas Huetter, CEO.

Udržateľnosť: Presadzovanie cieľov ESG

V súlade so svojimi cieľmi ESG spoločnosť EiVita využila technológiu RO spoločnosti SANOVO na dosiahnutie významného pokroku v oblasti udržateľnosti. Prechod na koncentráciu založenú na RO znížil ich závislosť od fosílnych palív využívaním elektriny z obnoviteľných zdrojov energie. Okrem toho nízka spotreba vody a chemikálií systému ešte viac podčiarkuje jeho ekologický dizajn.

Pre spoločnosť EiVita sa technológia reverznej osmózy spoločnosti SANOVO ukázala ako prelomová a prináša merateľné výhody v oblasti energetickej účinnosti, výrobnej kapacity a udržateľnosti. Toto partnerstvo ukazuje, ako môžu inovatívne riešenia umožniť podnikom prosperovať a zároveň prispieť k ekologickejšej budúcnosti.

V spoločnosti SANOVO sme naďalej odhodlaní vyvíjať technológie, ktoré umožňujú našim zákazníkom byť lídrami v udržateľnom spracovaní vajec. Spoločne budujeme lepšiu budúcnosť – jedno inovatívne riešenie za druhým.

Operator standing next to SANOVO industrial pasteurizer and heat treatment system in a processing plant.