Druhý OptiBreaker pre novú továreň vo Veľkej Británii

Prečo ste si kúpili prvý stroj?
Prvý stroj sme si vybrali po tom, čo sme navštívili niekoľko závodov na spracovanie vajec, ktoré používali stroje SANOVO. Všetky stroje, ktoré sme videli, dosahovali dobrý štandard separácie, bez ohľadu na ich vek. Navyše, používaná technológia bola už roky overená a overená. Kapacita 135 000 vajec za hodinu nám umožnila znížiť náklady na pracovnú silu a uspokojiť rastúce výrobné požiadavky.
  
Prečo ste sa rozhodli kúpiť druhý stroj?
Rozhodli sme sa kúpiť ďalší nový istič po tom, čo prvý stroj bežal rok bez väčších problémov. Tiež sme už investovali do výberu kritických náhradných dielov, čo znamená, že finančne dávalo zmysel mať dva identické stroje, keďže jedna sada náhradných dielov bude obsluhovať oba stroje v prípade poruchy.
   
Aký máte názor na systém CIP?
Systém CIP výrazne znižuje množstvo manuálneho čistenia, ktoré musí operátor vykonať, ale manuálne čistenie úplne neodstráni. Napriek tomu sme po čistení konzistentne dosahovali vynikajúce mikrobiologické výsledky a myslím si, že bez systému CIP by to nebolo možné.
  
Údržba stroja:
SANOVO máme už rok. Počas tejto doby sme stroj prevádzkovali 24 hodín denne, päť dní v týždni, a zatiaľ sme nemali žiadne vážne problémy.