Nové možnosti plánovania výroby

Skúsenosti pána Geslina - majiteľa Less Oeufs Geslin

Nové možnosti plánovania výroby

S potrebou vyššej výrobnej kapacity na uspokojenie rastúceho dopytu sa spoločnosť Les OEufs Geslin rozhodla investovať do novej rozbíjacej a separačnej linky. Bez okamžitej preferencie dodávateľa zariadení bolo potrebné otestovať všetky možnosti, aby sa našla najvhodnejšia výrobná linka. Pri výbere zariadenia boli rozhodujúce tieto základné kritériá:

- Zvýšte vypínaciu schopnosť
- Vynikajúca kvalita separácie
- Lepšia miera separácie

"Väčšina dodávateľov na trhu by nám mohla pomôcť získať požadovanú kapacitu, ale čo sa týka kvality separácie a zvýšenia miery separácie, SANOVO OptiLine vynikol ako oveľa presvedčivejší. Nový SANOVO OptiLine bol dodaný a nainštalovaný podľa harmonogramu a po dôkladnom predstavení pre našich zamestnancov bol závod spočiatku v prevádzke bez toho, aby to ovplyvnilo náš výrobný plán."

Po siedmich mesiacoch výroby na SANOVO OptiLine je presvedčivé, že "tri kritériá boli plne splnené," hovorí Denis Geslin. "V skutočnosti sa rýchlosť separácie zlepšila do takej miery, že teraz potrebujeme menej vajec na dosiahnutie rovnakého množstva vaječného bielka a žĺtka v porovnaní so starým strojom.

Po siedmich mesiacoch výroby na SANOVO OptiLine je presvedčivé, že "tri kritériá boli plne splnené," hovorí Denis Geslin. "V skutočnosti sa rýchlosť separácie zlepšila do takej miery, že teraz potrebujeme menej vajec na dosiahnutie rovnakého množstva vaječného bielka a žĺtka v porovnaní so starým strojom.
Zároveň je množstvo vyprodukovaných celých vajec veľmi nízke a nedá sa porovnať so starým vybavením. S výrazným zlepšením miery separácie sme boli nútení upraviť našu výrobnú organizáciu z hľadiska metód aj plánovania.

Denná výroba prebieha veľmi hladko a s nainštalovaným CIP sa čas prania výrazne skrátil. Povrchové bakteriologické kontroly na pohároch zároveň dokazujú, že čistenie je efektívne.

Samozrejme, rozhodujúcim faktorom v rozhodovacom procese bola aj cena zariadenia. SANOVO OptiLine nebol voľbou s najnižšími nákladmi, ale vzhľadom na zvýšenú kapacitu a zlepšenú mieru separácie v kombinácii s menším počtom potrebných operátorov sme s investíciou mimoriadne spokojní.

Došlo k výraznému zlepšeniu, ktoré nás prinútilo upraviť našu výrobnú organizáciu z hľadiska metód aj plánovania."

Investíciou do SANOVO OptiLine dosiahla spoločnosť Les OEufs Geslin očakávané výsledky a zároveň môže efektívnejšie a flexibilnejšie slúžiť zákazníkom z hľadiska uspokojovania ich špecifických potrieb.

Spoločnosť Les OEufs Geslin bola založená v roku 1978 Denisom Geslinom a rozrástla sa na jedného z dôležitých dodávateľov vajec v Európe.

Dnes má spoločnosť viac ako 150 kvalifikovaných zamestnancov a rozšírila svoje podnikanie o znášky s viac ako 300 000 sliepkami, ako aj triediace a spracovateľské zariadenia. To znamená, že Les OEufs Geslin dodáva širokú škálu vaječných výrobkov od čerstvých konzumných vajec až po pasterizované tekuté vajcia.

Tento pôsobivý vývoj viedol Denis Geslin – a teraz ho sprevádzajú jeho dvaja synovia, Benoît a Stéphane.

Navštívte ich webovú stránku pre viac

SANOVO egg breaking and separation line in operation at Les Oeufs Geslin egg processing facility.