Sanovo Logo
Liquid egg being poured into a container during processing.

Čo ak by vaše tekuté vajce mohlo zostať použiteľné 4 mesiace?

Zažite dlhšiu shelf life, vyššiu bezpečnosť potravín a konzistentný výkon produktu — poháňané patentovanou technológiou WAVE od SANOVO.

Trvanlivosť je viac než len číslo. Je to vaše okno zisku.

Krátka shelf life obmedzuje, ako ďaleko môžete poslať, ako dlho môžete skladovať a s akou istotou môžete predávať svoje tekuté vajcové produkty. Zvyšuje riziko odpadu, vytvára tlak a sťažuje plánovanie, najmä keď sa mení dopyt alebo sú vzdialenosti dopravy dlhé.

Dlhšia shelf life vám dáva:

  • Viac času: predaj bez tlaku
  • Viac stability: hladšie ukladanie a distribúcia
  • Viac trhov: prístup k novým exportným príležitostiam
  • Menej odpadu: znížená strata produktu
  • Väčšia vyjednávacia sila: silnejšia vyjednávacia sila so zákazníkmi

Preto výrobcovia tekutých vajec skúmajú technológiu WAVE.

Liquid egg samples representing shelf life extension with Delvo™Nis preservative, offered by SANOVO PROCESS SOLUTIONS.

Predĺžte svoju shelf life s WAVE Technology

WAVE je patentovaná pasterizácia od SANOVO, navrhnutá tak, aby zabezpečila výrazne vyššie zníženie baktérií a zároveň chránila prirodzené vlastnosti tekutého vajca. Testy s WAVE Technology ukázali, že tekuté vajce môžu dosiahnuť chladenú shelf life až 4 mesiace.

Prečo si producenti vybrali WAVE:

  • ✅ Dlhšia trvanlivosť: až 10× vyššia redukcia baktérií pre stabilnejší produkt
  • ✅ Konzistentná bezpečnosť potravín: rovnomerné ohrievanie zaručuje spoľahlivú pasterizáciu v každej dávke
  • ✅ Lepšia kvalita produktu: zachováva sa prirodzená farba a funkčný výkon
  • ✅ Nižšie prevádzkové náklady: vysoká elektrická účinnosť znižuje spotrebu energie
  • ✅ Fits Any Setup: bezproblémovo sa integruje s pasterizérmi SANOVO a existujúcimi radami
SANOVO WAVE pasteurization system for liquid egg processing and extended refrigerated shelf life.

Preskúmajte, ako technológia WAVE zvyšuje úroveň pasterizácie

Sledujte, ako inteligentná metóda ohrevu WAVE vytvára rovnomernú, efektívnu a presnú pasterizáciu.

Nie ste si istí, ako bude váš produkt reagovať? Vyskúšajte to.

Naše WAVE testovacie centrum v Dánsku vám umožní otestovať vaše tekuté vajce na plnohodnotnej jednotke WAVE pred investovaním.

  • Meranie mikrobiálnej redukcie
  • Vyhodnoťte potenciál shelf life
  • Pod vedením špecialistov SANOVO
  • Na základe tvojej skutočnej formulácie
Kontaktujte nás a dozviete sa viac
SANOVO WAVE technology system used for extending shelf life in food processing industry with advanced heat treatment.

Zistite, čo WAVE Technology dokáže pre vašu produkciu

Požiadajte o podrobnosti, brožúry, ponuky alebo individuálne stretnutie a zistite, ako môže technológia WAVE transformovať vaše spracovanie tekutých vajec. Kontaktujte nás pomocou formulára nižšie 👇