SANOVO pasteurization system for liquid egg processing at AbE Discovery ingredient production facility.

المعالجة السائلة من قبل مورد مكونات البيض المبتكر

اختارت AbE Discovery مبسترات SANOVO لتصميمها وفعاليتها ومرونتها في معالجة البيض السائل. كان التثبيت دقيقا ، مما يضمن سلامة النظام ، وتلقى الموظفون تدريبا متخصصا من متخصصي SANOVO.

المعالجة السائلة من قبل مورد مكونات البيض المبتكر

بصفتها مزودا لمنتجات وحلول البيض المبتكرة، لا تفتخر AbE Discovery بعقود من الخبرة في مجال البحث فحسب، بل تتمتع أيضا بخبرة مثبتة في إنشاء وإدارة أعمال ناجحة.

التعاون لإيجاد الحلول

كمورد مبتكر لمكونات البيض ، يعد مصنع البسترة الاحترافي ضروريا لإنتاج منتجات بيض سائل آمنة. أثناء التخطيط لمصنع المكونات الجديد الموجود في واترلو ، ويسكونسن ، حددت AbE Discovery SANOVO كمورد يمكنه التعامل مع العملية برمتها - من فصل البيض إلى معالجة الصفار ، وإجراء البسترة ، ونقلها في النهاية إلى نظام التجفيف والتغليف. ثم يتم استخدام المنتج النهائي كمكون في علف الدجاج اللاحم.

في البداية ، استثمرت AbE Discovery في SANOVO Pasteurizers بسبب التصميم والفعالية والمرونة التي أظهرتها في دعم احتياجات عملية البيض السائل. تم الانتهاء من عملية التثبيت مع الحفاظ على التركيز الصارم على تفاصيل العملية للنظام الكامل ، وتم تدريب الموظفين التشغيليين بنجاح من قبل أخصائي معالجة البيض السائل الإقليمي والدولي في SANOVO.

 

الامتثال لوزارة الزراعة الأمريكية

بعد ما يقرب من عام واحد من إنتاج المنتج الأساسي ، قامت AbE Discovery بمشروع جديد لإنتاج منتج بيض سائل يمكن استخدامه للاستهلاك البشري. تطلب هذا المسعى التحقق من امتثال مبسترات SANOVO لمواصفات وزارة الزراعة الأمريكية لإنتاج الأغذية.

من خلال العمل مع فريق عملية AbE Discovery ، استعرضت SANOVO عملية البسترة الداخلية الكاملة للتأكد من أن طرق الإنتاج الخاصة بها متوافقة مع وزارة الزراعة الأمريكية. مع تعديلات طفيفة على الأنظمة ، نجحت أجهزة البسترة في الحصول على موافقة وزارة الزراعة الأمريكية دون مشكلة.

 

تعديلات مرنة على المعدات أثناء المشروع

واجه جيل بولت ، مسؤول الهندسة في AbE Discovery ، مشكلة تتعلق بالتزامن بين قسم الكسر والبسترة. "لقد اشترينا اثنين من أجهزة البسترة الجديدة ولكن لدينا قدرة صغيرة جدا على زيادة التيار بين القاطع والبسترة. أدى ذلك إلى نفاد إمدادات المبسترات ، مما تسبب في كثير من الأحيان في إغلاق الوحدات وإعادة تشغيلها ".

ما هو الحل لهذا؟

"يمكننا حل المشكلة ببساطة عن طريق إيقاف إمداد البيض للبسترة القادمة من خزانات التوازن المتصلة والتبديل تلقائيا إلى الماء بدلا من ذلك. سيدفع الماء البيضة السائلة المتبقية في الأنابيب ويطهرها من النظام. ثم تقوم بإعادة تدوير المياه المبسترة من خلال جهاز البسترة في وضع "انتظار الإنتاج" ، مع الحفاظ على جميع المعلمات التشغيلية حتى يتم إعادة تشغيل إمدادات البيض مرة أخرى ، قادمة من خزانات التوازن ، مما يتيح إعادة التشغيل بسهولة في وضع الإنتاج ".

بعد تحديد الحل ، قام مهندسو ومبرمجو SANOVO بتنفيذ الإصلاح بين عشية وضحاها بحيث يمكن استئناف الإنتاج خلال ساعات العمل دون توقف. "هذا التغيير قلل من فقدان البيض ووقت التوقف عن العمل على الفور. شكرا لك ، SANOVO ، على صنع مثل هذا البسترة الرائعة والدعم المتميز ، "قال جيل بولت. نتطلع إلى البناء على علاقتنا الإيجابية مع AbE Discovery بينما نواصل التعاون والنجاح معا.

تقوم AbE Discovery ببعض الأعمال الرائعة في مجال مكونات البيض المبتكرة.

SANOVO pasteurization system for liquid egg processing at AbE Discovery ingredient production facility.