巴氏殺菌冰淇淋

測試證明，我們的 WAVE 技術巴氏殺菌機非常適合對冰淇淋進行巴氏殺菌。

使用從熱表面傳遞的熱量的傳統巴氏殺菌法正在破壞食品工業中的許多產品，因為味道、風味、質地和天然功能特性等多種特性都受到了破壞。

然而，傳統的巴氏殺菌結合 SANOVO Wave 已被證明對食品的天然特性具有非常積極的影響，並且由於細菌的減少，延長了保質期。確實如此，可以在傳統巴氏殺菌器中通過即時均勻加熱產品來降低溫度 SANOVO 波。

該系統已應用於不同的液體產品，與傳統的巴氏殺菌器和滅菌器相比有了很大的改進。與通過熱表面加熱（如管式或板式換熱器）相比，內部產生的熱量完全不同。