Kem tiệt trùng

Thanh trùng thông thường với nhiệt truyền từ bề mặt nóng đang làm hỏng rất nhiều sản phẩm trong ngành công nghiệp thực phẩm, vì một số đặc tính như mùi vị, hương vị, kết cấu và các đặc tính chức năng tự nhiên bị hư hỏng.

Tuy nhiên, thanh trùng thông thường kết hợp với SANOVO Wave đã được chứng minh là có tác động rất tích cực đến các đặc tính tự nhiên của sản phẩm thực phẩm và do khả năng giảm vi khuẩn cao hơn, kéo dài thời hạn sử dụng. Điều này đúng, và có thể giảm nhiệt độ trong máy thanh trùng thông thường bằng cách làm nóng sản phẩm ngay lập tức và đồng đều trong SANOVO Làn sóng.

Hệ thống đã được áp dụng cho các sản phẩm chất lỏng khác nhau, với những cải tiến lớn khi so sánh với máy thanh trùng và tiệt trùng truyền thống. Quá trình tạo nhiệt bên trong tạo ra tất cả sự khác biệt, khi so sánh với việc sưởi ấm qua bề mặt nóng, như trong các bộ trao đổi nhiệt dạng ống hoặc dạng tấm.

Tìm hiểu thêm về máy tại đây