Минулого місяця FDA в США опублікувало пропозицію щодо доповнення до Закону про модернізацію харчової безпеки (АФН) встановити додаткові вимоги щодо відстеження обліку. Запропонована норма, 'Вимоги до додаткових записів про відстеження певних харчових продуктів,' поширюється на виробників усіх харчових продуктів зі Списку простежуваності харчових продуктів, який включає яйця в шкаралупі.

Після завершення пропозиції буде стандартизовано дані та інформацію, які виробники та переробники яєць повинні записувати та підтримувати, а також інформацію, яку вони повинні надсилати своїм клієнтам, щоб полегшити швидке та точне відстеження.

Чому це важливо для вас?

Для вас, як для виробника яєць, ця нова вимога посилить тиск з боку роздрібних продавців щодо відстеження. Важко рухатися в галузі обробки харчових продуктів, не дотримуючись правил безпеки харчових продуктів. Європейський загальний закон про харчові продукти, введений у 2005 році, вимагає відстеження яєць у центрах сортування. Цей закон існує для захисту споживаних яєчних продуктів, і SANOVO TECHNOLOGY GROUP є лідером європейського ринку щодо відстеження яєць в шкаралупі.

Команда SANOVO Машини для сортування яєць розроблені та виготовлені з матеріалів, затверджених для контакту з харчовими продуктами, використовують передові технології очищення та працюють із програмним забезпеченням для відстеження яєць. Програмне забезпечення для відстеження в машинах розроблено нашим партнером Овотрек. Ovotrack є глобальним постачальником рішень щодо відстеження та управління запасами для центрів сортування яєць, переробних заводів та інкубаторів. і їхнє програмне забезпечення повністю відповідає цим новим правилам.

Що ми пропонуємо вам підтримати?

Команда SANOVO Альфа, Ардента і Оптиградер Пакувальні та сортувальні машини мають параметри відстеження, щоб відповідати цьому новому регламенту FDA. Щоб зробити простежуваність ще на крок далі, остання розробка SANOVO GraderPro пропонує детальну простежуваність одного яйця. «Кожне яйце має мітку», починаючи з першої системи виявлення в грейдері, програмне забезпечення відстежує кожне окреме яйце до моменту упаковки в коробку, футляр або піддон. Відстеження яєць дозволяє відстежувати свої яйця туди, звідки вони надходять. Усі машини працюють із сучасною технологією на основі API, даними можна ділитися в хмарі, а ви можете завантажувати та ділитися даними з усіма в ланцюжку поставок. Роблячи це, ви стаєте однією з найнадійніших пакувальних компаній і партнерів у ланцюгу поставок, і ви відповідаєте новим правилам.

Зв’яжіться з нами, якщо вам потрібна допомога в підготовці до нових Вимог до додаткових записів про відстеження для певних харчових продуктів для яєць зі шкаралупою.