Geçen ay, ABD'deki FDA, Gıda Güvenliği Modernizasyon Yasası'na bir eklenti için bir teklif yayınladı (FSMA) ek izlenebilirlik kayıt tutma gereklilikleri oluşturmak. Önerilen kural, 'Belirli Gıdalar için Ek İzlenebilirlik Kayıtlarına İlişkin Gereksinimler,', kabuklu yumurtaları içeren Gıda İzlenebilirlik Listesindeki tüm gıdaların üreticileri için geçerlidir.

Teklif, sonuçlandığında, yumurta üreticilerinin ve işleyicilerin kaydetmesi ve muhafaza etmesi gereken veri ve bilgileri ve hızlı ve doğru izlenebilirliği kolaylaştırmak için müşterilerine göndermeleri gereken bilgileri standartlaştıracaktır.

Bu senin için neden önemli?

Bir yumurta üreticisi olarak sizin için bu yeni gereklilik, izlenebilirlik konusunda perakendecilerden gelen baskıyı artıracaktır. Gıda güvenliği yönetmeliklerine girmeden gıda işleme endüstrisinde ilerlemek zordur. 2005 yılında yürürlüğe giren Avrupa Genel Gıda Yasası, sınıflandırma merkezlerinde yumurta izlenebilirliğini şart koşmaktadır. Bu yasa, tüketilebilir yumurta ürünlerini korumak için vardır ve SANOVO TECHNOLOGY GROUP kabuklu yumurtaların izlenebilirliği konusunda Avrupa'da pazar lideridir.

The SANOVO yumurta tasnif makineleri, gıda ile temas eden malzeme onaylı parçalar ile tasarlanmış ve üretilmiştir, gelişmiş temizleme teknolojisini kullanır ve yumurta izlenebilirlik yazılımı ile çalışır. Makinalarda bulunan takip yazılımı partnerimiz tarafından geliştirilmiştir. Ovotrack. Ovotrack, yumurta sınıflandırma merkezleri, işleme tesisleri ve kuluçkahaneler için küresel izlenebilirlik ve envanter yönetimi çözümleri tedarikçisidir. ve yazılımları bu yeni düzenleme ile tamamen uyumludur.

Size destek olmak için neler sunuyoruz?

The SANOVO Alfa, Ardenta ve Optigrader paketleme ve sınıflandırma makineleri, bu yeni FDA yönetmeliğine uyumlu olmak için izlenebilirlik seçeneklerine sahiptir. İzlenebilirliği bir adım daha ileriye taşımak için en son gelişme SANOVO the GreyderPro detaylı tek yumurta izlenebilirliği sunar. "Her yumurtanın bir etiketi vardır", yazılım, sınıflandırıcıdaki ilk algılama sisteminden kartona, kasaya veya palete paketlenene kadar her bir yumurtayı izler. Yumurta takibi, yumurtalarınızı geldikleri yere kadar takip etmenizi sağlar. Tüm makineler modern API tabanlı teknoloji ile çalışır, veriler bulutta paylaşılabilir ve tedarik zincirindeki herkesle veri yükleyebilir ve paylaşabilirsiniz. Bunu yaparak en güvenilir ambalaj firmaları ve tedarik zinciri ortaklarından biri olursunuz ve yeni yönetmeliklere uyum sağlarsınız.

Kabuklu yumurtalar için Belirli Gıdalar için Ek İzlenebilirlik Kayıtlarına İlişkin yeni Gereksinimlere hazırlanmak için yardıma ihtiyacınız varsa bizimle iletişime geçin.