ไอศกรีมพาสเจอร์ไรส์

การพาสเจอร์ไรส์แบบธรรมดาด้วยการถ่ายเทความร้อนจากพื้นผิวที่ร้อนกำลังทำลายผลิตภัณฑ์จำนวนมากในอุตสาหกรรมอาหาร เนื่องจากคุณสมบัติหลายประการ เช่น รสชาติ รส เนื้อสัมผัส และคุณสมบัติการทำงานตามธรรมชาติได้รับความเสียหาย

อย่างไรก็ตาม การพาสเจอร์ไรซ์แบบธรรมดาร่วมกับ SANOVO Wave ได้พิสูจน์แล้วว่าส่งผลในเชิงบวกอย่างมากต่อคุณสมบัติตามธรรมชาติของผลิตภัณฑ์อาหาร และเนื่องจากแบคทีเรียที่ลดลงในระดับสูง จึงช่วยยืดอายุการเก็บ นี่เป็นความจริง และเป็นไปได้ที่จะลดอุณหภูมิในพาสเจอร์ไรส์แบบธรรมดาด้วยการให้ความร้อนผลิตภัณฑ์ในทันทีและสม่ำเสมอ SANOVO คลื่น.

ระบบได้ถูกนำไปใช้กับผลิตภัณฑ์ของเหลวต่างๆ โดยมีการปรับปรุงครั้งใหญ่เมื่อเทียบกับเครื่องพาสเจอร์ไรส์และเครื่องฆ่าเชื้อแบบดั้งเดิม การสร้างความร้อนภายในสร้างความแตกต่าง เมื่อเทียบกับการให้ความร้อนผ่านพื้นผิวที่ร้อน เช่น ในตัวแลกเปลี่ยนความร้อนแบบท่อหรือแบบแผ่น

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องที่นี่