เมื่อเดือนที่แล้ว FDA ในสหรัฐอเมริกาได้เผยแพร่ข้อเสนอสำหรับส่วนเสริมของกฎหมายว่าด้วยการปรับปรุงความปลอดภัยด้านอาหาร (Food Safety Modernization Act) (สสวท) เพื่อกำหนดข้อกำหนดการเก็บบันทึกการตรวจสอบย้อนกลับเพิ่มเติม กฎที่เสนอ 'ข้อกำหนดสำหรับบันทึกการตรวจสอบย้อนกลับเพิ่มเติมสำหรับอาหารบางชนิด,' ใช้กับผู้ผลิตอาหารทั้งหมดในรายการตรวจสอบย้อนกลับของอาหาร ซึ่งรวมถึงไข่ที่มีเปลือก
เมื่อสรุปผลแล้ว ข้อเสนอจะกำหนดมาตรฐานข้อมูลและข้อมูลที่ผู้ผลิตและผู้แปรรูปไข่ต้องบันทึกและดูแลรักษา และข้อมูลที่พวกเขาต้องส่งให้กับลูกค้าของตนเพื่อให้สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้อย่างรวดเร็วและแม่นยำ
ทำไมสิ่งนี้จึงสำคัญสำหรับคุณ
สำหรับคุณในฐานะผู้ผลิตไข่ ข้อกำหนดใหม่นี้จะเพิ่มแรงกดดันจากผู้ค้าปลีกเกี่ยวกับการตรวจสอบย้อนกลับ เป็นการยากที่จะเคลื่อนผ่านอุตสาหกรรมการจัดการอาหารโดยไม่ปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหาร กฎหมายอาหารทั่วไปของยุโรปที่ประกาศใช้ในปี 2005 กำหนดให้มีการตรวจสอบย้อนกลับของไข่ในศูนย์คัดเกรด กฎหมายนี้มีไว้เพื่อปกป้องผลิตภัณฑ์ไข่บริโภคและ SANOVO TECHNOLOGY GROUP เป็นผู้นำตลาดในยุโรปในด้านการตรวจสอบย้อนกลับของเปลือกไข่
พื้นที่ SANOVO เครื่องคัดเกรดไข่ได้รับการออกแบบและสร้างด้วยชิ้นส่วนที่ได้รับการรับรองจากวัสดุสัมผัสอาหาร ใช้เทคโนโลยีการทำความสะอาดขั้นสูง และทำงานร่วมกับซอฟต์แวร์ตรวจสอบย้อนกลับของไข่ ซอฟต์แวร์การติดตามในเครื่องได้รับการพัฒนาโดยพันธมิตรของเรา โอโวแทรค. Ovotrack เป็นซัพพลายเออร์ระดับโลกด้านโซลูชันการตรวจสอบย้อนกลับและการจัดการสินค้าคงคลังสำหรับศูนย์คัดเกรดไข่ โรงงานแปรรูป และโรงฟักไข่ และซอฟต์แวร์ของพวกเขาสอดคล้องกับระเบียบข้อบังคับใหม่นี้อย่างสมบูรณ์
เราเสนออะไรเพื่อสนับสนุนคุณ?
พื้นที่ SANOVO Alpha, Ardenta และ Optigrader เครื่องบรรจุและคัดเกรดมีตัวเลือกในการตรวจสอบย้อนกลับเพื่อให้สอดคล้องกับระเบียบข้อบังคับของ FDA ฉบับใหม่นี้ เพื่อให้สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้อีกขั้นของการพัฒนาล่าสุดของ SANOVO เกรดเดอร์โปร นำเสนอการตรวจสอบย้อนกลับของไข่เดี่ยวแบบละเอียด “ไข่ทุกฟองมีแท็ก” ตั้งแต่ระบบตรวจจับครั้งแรกในเครื่องคัดเกรด ซอฟต์แวร์จะติดตามไข่ทุกฟองจนกว่าจะบรรจุในกล่อง กล่อง หรือพาเลท การติดตามไข่ช่วยให้คุณสามารถติดตามไข่ของคุณกลับไปยังที่ที่มันมาจากไหน เครื่องทั้งหมดทำงานร่วมกับเทคโนโลยีที่ใช้ API ที่ทันสมัย ข้อมูลสามารถแบ่งปันในระบบคลาวด์ และคุณสามารถอัปโหลดและแบ่งปันข้อมูลกับทุกคนภายในห่วงโซ่อุปทาน การทำเช่นนี้ทำให้คุณกลายเป็นหนึ่งในบริษัทบรรจุภัณฑ์และคู่ค้าด้านซัพพลายเชนที่น่าเชื่อถือที่สุด และปฏิบัติตามระเบียบข้อบังคับใหม่
ติดต่อเรา หากคุณต้องการความช่วยเหลือในการเตรียมตัวสำหรับข้อกำหนดใหม่สำหรับบันทึกการตรวจสอบย้อนกลับเพิ่มเติมสำหรับอาหารบางชนิดสำหรับไข่ที่มีเปลือก