Innovo ได้ลงทุนใน SANOVO Primeline

บทสัมภาษณ์ Ricardo Rojas ผู้จัดการทั่วไปของ INNOVO

ก่อนตัดสินใจเกี่ยวกับซัพพลายเออร์และอุปกรณ์ Innovo ได้เยี่ยมชม SANOVO TECHNOLOGY GROUP ในอิตาลีและไปดูโรงงานที่มีอยู่เพื่อทําความเข้าใจแนวคิดต่างๆ ของการแปรรูปไข่เหลวและสัมผัสกับโรงงานแปรรูปที่ดําเนินการอยู่
โครงการนี้ได้รับการหารือกับ Innovo เพื่อทําความเข้าใจความต้องการเฉพาะและอธิบายประโยชน์ของ SANOVO StreamLine. สิ่งสําคัญสําหรับ Innovo ที่ SANOVO StreamLine จัดหาผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและมีคุณภาพสูง แต่ในขณะเดียวกันก็ลดต้นทุนการผลิตและการทําความสะอาดให้เหลือน้อยที่สุด

"เราเริ่มตรวจสอบตลาดไข่ต่างประเทศ และเราเห็นว่าตลาดไข่เหลวเติบโตขึ้นมาก ในขณะเดียวกันก็เป็นปัจจัยสําคัญสําหรับเราที่จะสามารถยืดอายุ shelf life ของไข่เพื่อตอบสนองความผันผวนของตลาด ดังนั้นเราจึงไปเยี่ยมชมโรงงานแปรรูปและนิทรรศการในสหรัฐอเมริกาและยุโรป และหลังจากการอภิปรายมากมายเกี่ยวกับคําจํากัดความของโรงงาน เราก็เลือก SANOVO TECHNOLOGY GROUP เป็นซัพพลายเออร์ของเรา
เราพอใจมากกับ SANOVO อุปกรณ์ โรงงานที่สมบูรณ์เริ่มขึ้นในเวลาเพียงไม่กี่วัน และเราเริ่มทําลายและพาสเจอร์ไรส์ไข่เพียงไม่กี่วันหลังจากส่งมอบโรงงาน ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายของเรามีคุณภาพสูง และกลิ่น รสชาติ และเนื้อสัมผัสไม่แตกต่างกันเมื่อเทียบกับไข่เปลือก นี่อาจไม่ใช่ครั้งสุดท้ายที่เราจะร่วมมือกับ SANOVO เนื่องจากเรากําลังมองหาการขยายตัวในอเมริกากลางในอนาคตอันใกล้นี้"