Cook2Peel Pro Peeler

หน้าตา

• ความยืดหยุ่นของลว่มและต้มแข็ง

  ทางออกเดียวสําหรับการทําอาหารหลายโปรไฟล์

  ไข่มีพฤติกรรมแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับระดับการปรุงอาหาร Cook2Peel Pro ได้รับการออกแบบมาเพื่อจัดการกับไข่ลวกทั้งแบบนิ่มและไข่ลวกด้วยประสิทธิภาพการปอกเปลือกที่สม่ําเสมอในสายการผลิตเดียวกัน

  สิ่งนี้ช่วยลดความจําเป็นในการใช้เครื่องปอกเปลือกแยกต่างหากหรือการกําหนดค่าใหม่ที่ซับซ้อนเมื่อสลับไปมาระหว่างผลิตภัณฑ์ การเปลี่ยนแปลงนั้นตรงไปตรงมา ช่วยให้โปรเซสเซอร์สามารถปรับตัวให้เข้ากับความต้องการในการผลิตประจําวันได้อย่างรวดเร็วในขณะที่ยังคงรักษาผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ไว้อย่างมั่นคง

  

• แรงลอกที่ปรับเปลี่ยนได้

  ปรับไข่ ขาวและไข่สีน้ําตาลได้ง่าย

  ความหนาของเปลือกจะแตกต่างกันไประหว่างไข่สีขาวและสีน้ําตาล ซึ่งต้องใช้แรงปอกเปลือกที่แตกต่างกันเพื่อให้ได้ผลลัพธ์เดียวกัน Cook2Peel Pro ช่วยให้สามารถปรับแรงดันการปอกเปลือกได้อย่างแม่นยําเพื่อให้ตรงกับประเภทไข่โดยไม่ต้องใช้ชิ้นส่วนเพิ่มเติมหรือการเปลี่ยนแปลงทางกลไก

  การปรับนี้ช่วยให้มั่นใจได้ถึงคุณภาพการปอกเปลือกที่สม่ําเสมอในไข่ทุกชนิด ลดการสูญเสียผลิตภัณฑ์ และรองรับการเปลี่ยนที่ราบรื่นเมื่อลักษณะของวัตถุดิบแตกต่างกันไป

  

• CIP แบบบูรณาการ

  การออกแบบที่ถูกสุขอนามัยพร้อมการ จ่ายสารเคมีอัตโนมัติ

  ระบบ Clean-In-Place (CIP) ในตัวรองรับการทําความสะอาดที่มีประสิทธิภาพและทําซ้ําได้ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการทํางานประจําวัน การจ่ายสารเคมีอัตโนมัติช่วยให้มั่นใจได้ถึงรอบการทําความสะอาดที่ถูกต้องและสม่ําเสมอ ซึ่งช่วยรักษามาตรฐานด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหารในระดับสูง

  ระบบนี้ช่วยลดความพยายามในการทําความสะอาดด้วยตนเองและสนับสนุนกิจวัตรการสุขาภิบาลที่เชื่อถือได้ในสภาพแวดล้อมการแปรรูปไข่ในอุตสาหกรรม

  

• การมองเห็นกระบวนการ

  แผงโปร่งใสขนาดใหญ่สําหรับการตรวจสอบและทําความสะอาด ให้ทัศนวิสัยที่ชัดเจนในกระบวนการลอกระหว่างการใช้งานและการทําความสะอาด ผู้ปฏิบัติงานสามารถตรวจสอบการไหลของผลิตภัณฑ์ ประสิทธิภาพการลอก และความสะอาดได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องเปิดเครื่อง

  สิ่งนี้ช่วยปรับปรุงการควบคุมการปฏิบัติงาน สนับสนุนการจัดการที่ถูกสุขอนามัย และลดความยุ่งยากในการตรวจสอบระหว่างขั้นตอนการทําความสะอาด

  

• HMI ที่ทันสมัย

  หน้าจอสัมผัสที่ใช้งานง่ายพร้อมการควบคุมการเข้าออกแบบ RFID

  Cook2Peel Pro มี HMI หน้าจอสัมผัสขนาดใหญ่ที่ออกแบบมาเพื่อการใช้งานประจําวันที่ใช้งานง่าย อินเทอร์เฟซช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถตรวจสอบสถานะเครื่องจักร ปรับการตั้งค่า และจัดการการผลิตได้ด้วยการฝึกอบรมเพียงเล็กน้อย

  การเข้าสู่ระบบ RFID ช่วยให้สามารถควบคุมการเข้าถึง สนับสนุนการทํางานที่มีโครงสร้าง ความรับผิดชอบของผู้ใช้ และการจัดการเครื่องจักรที่ปลอดภัย