โอกาสทางธุรกิจเบื้องหลังผงไข่
เบเกอรี่และผู้ผลิตอาหารใช้ผงไข่มากขึ้น เนื่องจากมีประสิทธิภาพที่มั่นคง จัดการง่าย และ shelf life นาน สําหรับผู้ผลิต จะสร้างโอกาสใหม่ๆ โดยการเปลี่ยนไข่เหลวให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการใช้งานยาวนานขึ้นซึ่งง่ายต่อการขนส่งและเปิดโอกาสให้เข้าถึงลูกค้าและตลาดได้มากขึ้น
ทําไมต้องผลิตผงไข่?
- มูลค่าผลิตภัณฑ์ที่สูงขึ้น: ผงมักจะขายในราคาที่สูงกว่า
- อายุการเก็บรักษานานขึ้น: ผงไข่ใช้งานได้นานกว่าไข่เหลว
- การขนส่งที่ง่ายขึ้น: ผลิตภัณฑ์ผงมีน้ําหนักเบาและง่ายต่อการขนส่ง
- กลุ่มผลิตภัณฑ์: การผลิตผงเปิดประตูสู่แหล่งรายได้เพิ่มเติม
