W zeszłym miesiącu FDA w USA opublikowała propozycję uzupełnienia ustawy o modernizacji bezpieczeństwa żywności (FSMA) w celu ustanowienia dodatkowych wymogów dotyczących prowadzenia zapisów dotyczących identyfikowalności. Proponowana zasada, 'Wymagania dotyczące dodatkowych zapisów identyfikowalności dla niektórych produktów spożywczych,” dotyczy producentów wszystkich środków spożywczych znajdujących się na liście identyfikowalności żywności, która obejmuje jaja w skorupkach.

Po sfinalizowaniu wniosek ujednolici dane i informacje, które producenci i przetwórcy jaj muszą rejestrować i przechowywać, a także informacje, które muszą przesyłać swoim klientom, aby ułatwić szybkie i dokładne śledzenie.

Dlaczego to jest dla ciebie ważne?

Dla Ciebie, jako producenta jaj, ten nowy wymóg zwiększy presję ze strony sprzedawców detalicznych na identyfikowalność. Trudno jest poruszać się po branży obróbki żywności bez natrafienia na przepisy dotyczące bezpieczeństwa żywności. Europejskie ogólne prawo żywnościowe wprowadzone w 2005 r. wymaga identyfikowalności jaj w centrach sortowania. To prawo ma na celu ochronę jadalnych produktów jajecznych i SANOVO TECHNOLOGY GROUP jest liderem rynku w Europie w zakresie identyfikowalności jaj w skorupkach.

Połączenia SANOVO Maszyny do sortowania jaj są projektowane i konstruowane z części zatwierdzonych do kontaktu z żywnością, wykorzystują zaawansowaną technologię czyszczenia i współpracują z oprogramowaniem do śledzenia jaj. Oprogramowanie śledzące w maszynach zostało opracowane przez naszego partnera Ovotrack. Ovotrack jest globalnym dostawcą rozwiązań umożliwiających śledzenie i zarządzanie zapasami dla centrów sortowania jaj, zakładów przetwórczych i wylęgarni. a ich oprogramowanie jest w pełni zgodne z nowym rozporządzeniem.

Co oferujemy, aby Cię wesprzeć?

Połączenia SANOVO Alpha, Ardenta i Optigrader maszyny pakujące i sortujące mają opcje identyfikowalności, aby zapewnić zgodność z nowym rozporządzeniem FDA. Aby pójść o krok dalej w zakresie identyfikowalności najnowszego rozwoju firmy SANOVO dotychczasowy RówniarkaPro oferuje szczegółową identyfikowalność pojedynczych jaj. „Każde jajko ma etykietę”, począwszy od pierwszego systemu wykrywania w sortowniku, oprogramowanie śledzi każde jajko aż do zapakowania w karton, skrzynkę lub paletę. Śledzenie jaj umożliwia śledzenie jaj z powrotem do miejsca, z którego pochodzą. Wszystkie maszyny współpracują z nowoczesną technologią opartą na API, dane mogą być udostępniane w chmurze, a Ty możesz przesyłać i udostępniać dane wszystkim w łańcuchu dostaw. W ten sposób stajesz się jedną z najbardziej wiarygodnych firm pakujących i partnerów w łańcuchu dostaw i działasz zgodnie z nowymi przepisami.

Skontaktuj się z nami, jeśli potrzebujesz pomocy w przygotowaniu się do nowych wymagań dotyczących dodatkowych zapisów identyfikowalności dla niektórych rodzajów żywności dla jaj w skorupkach.