Vorige maand publiceerde de FDA in de VS een voorstel voor een aanvulling op de Food Safety Modernization Act (FSMA) aanvullende vereisten voor het bijhouden van traceerbaarheidsregistraties vast te stellen. De voorgestelde regel, 'Vereisten voor aanvullende traceerbaarheidsgegevens voor bepaalde voedingsmiddelen,' geldt voor producenten van alle voedingsmiddelen op de Voedseltraceerbaarheidslijst, waaronder ook schaaleieren.

Wanneer het voorstel is afgerond, zal het de gegevens en informatie standaardiseren die eierproducenten en -verwerkers moeten registreren en bijhouden, en de informatie die ze naar hun klanten moeten sturen om snelle en nauwkeurige traceerbaarheid te vergemakkelijken.

Waarom is dit belangrijk voor je?

Voor u als eierproducent zal deze nieuwe eis de druk vanuit retailers op traceerbaarheid vergroten. Het is moeilijk om door de industrie van voedselverwerking te bewegen zonder de voedselveiligheidsvoorschriften tegen te komen. De in 2005 ingevoerde Europese algemene levensmiddelenwetgeving vereist traceerbaarheid van eieren in sorteercentra. Deze wet is er om consumptieve eiproducten te beschermen, en SANOVO TECHNOLOGY GROUP is de marktleider in Europa wat betreft de traceerbaarheid van schaaleieren.

De SANOVO Eiersorteermachines zijn ontworpen en gebouwd met onderdelen die goedgekeurd zijn voor voedselcontactmaterialen, maken gebruik van geavanceerde reinigingstechnologie en werken met software voor het traceren van eieren. De traceersoftware in de machines is ontwikkeld door onze partner Ovotrack. Ovotrack is een wereldwijde leverancier van traceerbaarheids- en voorraadbeheeroplossingen voor eiersorteercentra, verwerkingsfabrieken en broederijen. en hun software voldoet volledig aan deze nieuwe regelgeving.

Wat bieden wij om jou te ondersteunen?

De SANOVO Alpha, Ardenta en Optigrader verpakkings- en sorteermachines hebben traceerbaarheidsopties om te voldoen aan deze nieuwe FDA-regelgeving. Om de traceerbaarheid een stap verder te brengen, is de nieuwste ontwikkeling van SANOVO de GraderPro biedt gedetailleerde traceerbaarheid van één ei. "Elk ei heeft een tag", vanaf het eerste detectiesysteem in de sorteerder, volgt de software elk afzonderlijk ei totdat het in de doos, koffer of pallet wordt verpakt. Eieropsporing stelt u in staat om uw eieren terug te volgen naar waar ze vandaan komen. Alle machines werken met de moderne op API gebaseerde technologie, data kan gedeeld worden in de cloud en je kan data uploaden en delen met iedereen binnen de supply chain. Door dit te doen, word je een van de meest betrouwbare verpakkingsbedrijven en supply chain partners en ben je compliant met de nieuwe regelgeving.

Neem contact met ons op als u hulp nodig heeft om u voor te bereiden op de nieuwe vereisten voor aanvullende traceerbaarheidsgegevens voor bepaalde voedingsmiddelen voor schaaleieren.