Di ritorno
Aloha, la fattoria delle uova di Waialua!

Sulla sponda settentrionale di O'ahu, nelle Hawaii, una fattoria completamente fuori dagli schemi ha trovato il suo terreno, distribuita su 300 acri. 

La fattoria, nata da una partnership tra le due grandi società di produzione di uova Rose Acre Farms, Indiana, e Hidden Villa Ranch, California, sta sviluppando il suo potenziale per la fornitura di uova alla comunità hawaiana, tutto completamente sostenibile.

Con 200.000 galline ovaiole suddivise in 4 stalle, l'impianto ha installato a GraderPro 400 e diverse incartonatrici per gestire le loro operazioni di classificazione e confezionamento.

“Crediamo nella tecnologia, con velocità delle uova inferiori, capacità ancora elevata e, naturalmente, la gestione individuale delle uova. Tracciare ogni singolo uovo dalla fonte fino alla confezione garantisce la sicurezza alimentare", afferma Michael Sencer, Executive VP of Managing Partner.

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