खाद्य आपूर्ति श्रृंखला में सभी हितधारकों के लिए खाद्य प्रसंस्करण एक नाजुक विषय है - उत्पादन से लेकर थोक तक, खुदरा तक। हर कोई खाद्य सुरक्षा पर अधिक से अधिक ध्यान दे रहा है और मूल्य श्रृंखला के माध्यम से उत्पाद कैसे प्रवाहित होता है, इसकी प्रक्रियाओं का पता लगाने और मूल्यांकन करने के लिए सिस्टम लागू करता है। आख़िरकार, उत्पाद सुरक्षा और गुणवत्ता उनकी प्रमुख व्यावसायिक इक्विटी हैं।

सर्वोत्तम उत्पाद गुणवत्ता प्राप्त करने के लिए, अंडा पाउडर सामग्री के खरीदार यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि उनके निर्माता उच्चतम मानकों पर काम करें। एक पहलू जिसका खरीदारों द्वारा तेजी से मूल्यांकन किया जाता है, वह है निर्माता का प्रसंस्करण उपकरण, और सामग्री की स्थिति जो पाउडर उत्पाद के सीधे संपर्क में है। प्रसंस्करण उपकरण के साथ डिजाइन किया जाना चाहिए खाद्य संपर्क सामग्री स्वीकृत भागों.

ओवोडन यूरोप उच्च गुणवत्ता वाले अंडे के पाउडर की सामग्री का एक प्रमुख आपूर्तिकर्ता है, जो 70+ बाजारों में ग्राहकों की एक विस्तृत श्रृंखला को आपूर्ति करता है। हर साल, कंपनी बड़ी संख्या में बाहरी लेखा परीक्षकों का स्वागत करती है जो साइटों पर बड़ी संख्या में ऑडिट करते हैं। ओवोडन के सीईओ हेनरिक पेडर्सन ने कहा: "पिछले वर्षों में, ग्राहकों ने स्पष्ट रूप से उपकरणों की गुणवत्ता और सुरक्षा के साथ-साथ उत्पादों पर भी ध्यान केंद्रित किया है। इसलिए, और इन ग्राहकों को निरंतर आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए, हमारी क्यूए/क्यूसी टीमों को यह सुनिश्चित करने वाले उपकरणों पर ध्यान केंद्रित करना है, कि ये किसी भी समय किसी भी मानकों और आवश्यकताओं के अनुरूप हैं।

आम तौर पर, अंडा पाउडर सामग्री के खरीदार इस बारे में अधिक से अधिक चौकस होते हैं कि किन परिस्थितियों में उत्पाद की गुणवत्ता और सुरक्षा निर्धारित करने के लिए उत्पाद का उत्पादन किया जाता है। अंडे के पाउडर के उत्पादकों के लिए, इसलिए, खरीदार की जरूरतों के अनुसार आंतरिक रूप से संरेखित करना शुरू करना व्यवसाय-महत्वपूर्ण है, जो कि ऑपरेटर तक रहने वाले उपकरणों के उपयोग से शुरू होता है - लेकिन यह भी उत्पाद सुरक्षा और गुणवत्ता मानक.