पिछले महीने, संयुक्त राज्य अमेरिका में FDA ने खाद्य सुरक्षा आधुनिकीकरण अधिनियम में एक ऐड-ऑन के लिए एक प्रस्ताव प्रकाशित किया (FSMA) अतिरिक्त ट्रैसेबिलिटी रिकॉर्डकीपिंग आवश्यकताओं को स्थापित करने के लिए। प्रस्तावित नियम, 'कुछ खाद्य पदार्थों के लिए अतिरिक्त पता लगाने योग्य रिकॉर्ड की आवश्यकताएं,' खाद्य ट्रेसिबिलिटी सूची में सभी खाद्य पदार्थों के उत्पादकों पर लागू होता है, जिसमें शेल अंडे शामिल हैं।

अंतिम रूप दिए जाने पर, प्रस्ताव डेटा और जानकारी को मानकीकृत करेगा जिसे अंडा उत्पादकों और प्रोसेसर को रिकॉर्ड करना और बनाए रखना होगा, और वह जानकारी जो उन्हें अपने ग्राहकों को भेजनी चाहिए ताकि तेजी से और सटीक पता लगाने की सुविधा मिल सके।

यह आपके लिए क्यों महत्वपूर्ण है?

आपके लिए, एक अंडा उत्पादक के रूप में, इस नई आवश्यकता से पता लगाने की क्षमता के संबंध में खुदरा विक्रेताओं के दबाव में वृद्धि होगी। खाद्य सुरक्षा नियमों में भागे बिना खाद्य प्रबंधन के उद्योग में आगे बढ़ना मुश्किल है। 2005 में पेश किए गए यूरोपीय सामान्य खाद्य कानून में ग्रेडिंग केंद्रों में अंडे का पता लगाने की क्षमता की आवश्यकता होती है। यह कानून उपभोज्य अंडा उत्पादों की सुरक्षा के लिए है, और SANOVO TECHNOLOGY GROUP शेल अंडे की ट्रेसबिलिटी के संबंध में यूरोप में मार्केट लीडर है।

RSI SANOVO अंडे की ग्रेडिंग मशीनों को खाद्य संपर्क सामग्री अनुमोदित भागों के साथ डिजाइन और निर्माण किया जाता है, उन्नत सफाई तकनीक का उपयोग किया जाता है, और अंडे का पता लगाने योग्य सॉफ्टवेयर के साथ काम किया जाता है। मशीनों में ट्रेसिंग सॉफ्टवेयर हमारे साथी द्वारा विकसित किया गया है ओवोट्रैक. ओवोट्रैक अंडा ग्रेडिंग केंद्रों, प्रसंस्करण संयंत्रों और हैचरी के लिए ट्रेसबिलिटी और इन्वेंट्री प्रबंधन समाधान का वैश्विक आपूर्तिकर्ता है। और उनका सॉफ्टवेयर इस नए विनियम का पूरी तरह से अनुपालन करता है।

हम आपका समर्थन करने के लिए क्या पेशकश करते हैं?

RSI SANOVO अल्फा, अर्डेंटा और ऑप्टिग्रेडर पैकिंग और ग्रेडिंग मशीनों में इस नए एफडीए विनियमन के अनुरूप होने के लिए ट्रैसेबिलिटी विकल्प हैं। ट्रेसिबिलिटी को एक कदम आगे ले जाने के लिए का नवीनतम विकास SANOVO la ग्रेडरप्रो विस्तृत एकल अंडे का पता लगाने की क्षमता प्रदान करता है। "हर अंडे में एक टैग होता है", ग्रेडर में पहले डिटेक्शन सिस्टम से, सॉफ्टवेयर हर एक अंडे को कार्टन, केस या पैलेट में पैक किए जाने तक ट्रैक करता है। एग ट्रेसिंग आपको अपने अंडों को वापस ट्रैक करने में सक्षम बनाता है कि वे कहाँ से आते हैं। सभी मशीनें आधुनिक एपीआई-आधारित तकनीक के साथ काम करती हैं, डेटा को क्लाउड में साझा किया जा सकता है और आप आपूर्ति श्रृंखला के भीतर सभी के साथ डेटा अपलोड और साझा कर सकते हैं। ऐसा करने से, आप सबसे विश्वसनीय पैकिंग कंपनियों और आपूर्ति श्रृंखला भागीदारों में से एक बन जाते हैं और आप नए नियमों का अनुपालन करते हैं।

शेल अंडे के लिए कुछ खाद्य पदार्थों के लिए अतिरिक्त ट्रेसबिलिटी रिकॉर्ड के लिए नई आवश्यकताओं के लिए तैयार होने में सहायता की आवश्यकता होने पर हमसे संपर्क करें।